《6月30日應景和菓子：水無月》西川貴教從小吃到大 驚覺其他地區的人聽都沒聽過
有些從小看到大的傳統，如果沒有問問外地人，或許永遠都不會知道這個傳統究竟傳得有多遠。可能只是存在一個城市的傳統，卻誤以為全國各地的人都在做了！最近日本知名音樂人西川貴教，就聊起了一種名為「水無月」的日...
《不知道怎麼吃的羊羹》日本北海道特產和菓子 第一次絕對搞不懂正確吃法
以洋菜、豆沙為主要材料的日式點心「羊羹」，在日本各地都有生產，並且在形狀和口味上做出各式各樣的變化。其中在北海道江差町這個地方，就有一間百年老店「五勝手屋本舗」生產的羊羹相當出名。然而據說凡是第一次見...
《羊羹名字的由來》沒羊又沒羹為什麼叫這種名字？其實當初真的有羊又是羹
有一種通常以紅豆為主材料，再加入寒天（洋菜）硬化成凍的日式點心，被稱為「羊羹」。除了作為點心之外，由於具備容易攜帶、高熱量、能夠長期保存等特徵，因此在登山等運動當中，也作為補充能量的高效率食物而備受重...
《價值2500萬的和菓子》三越百貨慶祝創業350年 重現古裝劇的賄賂場景引爆話題
日本知名百貨公司「三越百貨」最近正在舉辦創業350年的慶祝活動。其中推出的一款商品，竟然是要價2,500萬日圓（約台幣570萬元）的日式饅頭，隨即引發了日本網友們的熱烈關注。雖然說這款饅頭灑有金箔，但...
《日本超長糰子串》25顆糰子串一串魄力十足 拿著這個邊走邊吃保證受矚目
糰子（団子）是一種將糯米粉揉成球狀，再以竹籤串起來的傳統日式點心。近年來有一家名叫「Hakata//yamadaya」的點心店，運用創意改造這種這種傳統點心，發明了各種五顏六色的糰子，成功吸引年輕人的...
《網上爆紅超美和菓子》如寶石般晶瑩剔透的藝術品 讓人忘卻盛夏暑氣的琥珀糖
位於日本岐阜縣大垣市的一間和菓子（日式點心）店「柏屋つちや」，最近在網路上分享了店裡某項商品的製作過程。隨即引發上萬名網友按讚、分享，並且湧入了大量訂單！這款和菓子的形狀像是傳統的「糰子」，然而顏色卻...
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