《牡丹餅VS萩餅》春秋時分會出現的日式點心 兩種看起來根本一模一樣啊?
圖片來自:https://topics.tbs.co.jp/article/detail/?id=692
今天(3月20日)是今年的春分。而每年春分和秋分的前後3天,總共7天的時間,在日本被叫做「彼岸」,是讓人掃墓的時節。此時日本人會使用一種以紅豆泥包裹糯米製成的糕點作為供品。然而令許多人疑惑的是,這種糕點在春季彼岸被稱為「牡丹餅」,在秋季彼岸卻被稱為「萩餅」,但是看起來和吃起來感覺都一模一樣,到底是怎麼回事呢!?以下就跟著宅宅新聞一起來看看,「牡丹餅」和「萩餅」究竟差在哪裡吧~~.
原汁原味的內容在這裡以紅豆泥包裹糯米的日式點心
圖片來自:https://weathernews.jp/s/topics/202503/150145/
關於上圖這種點心的名稱,最近在日本網路上引發了議論。因為日本媒體「氣象新聞」針對最近的日本傳統節日春季彼岸,發了一篇文章……
「今天開始就是春季彼岸了。古人認為紅豆具有驅邪的力量,所以春季就會吃『牡丹餅』,秋季會吃『萩餅』。其實這兩種日式點心一模一樣,只是差在春季以牡丹花命名,秋季以萩花命名而已。」
圖片來自:https://x.com/wni_jp/status/1901436246599348606
這篇文章一發出來,就讓許多日本網友直呼,從來不知道這兩種點心竟然是一模一樣的東西,只差在隨季節改變的命名而已啊!
其實日本TBS電視台的綜藝節目「この差って何ですか?」在2018年的時候,也詳細解說過這個問題……
同樣一個點心,在春秋會有不同的名字
圖片來自:https://topics.tbs.co.jp/article/detail/?id=692
春季會以牡丹花命名,取名牡丹餅(ぼたもち)
圖片來自:https://topics.tbs.co.jp/article/detail/?id=692
秋季會以萩花命名,取名萩餅(おはぎ)
圖片來自:https://topics.tbs.co.jp/article/detail/?id=692
其實在某些地區或是店家,會以紅豆泥的粗細程度,也就是有沒有帶紅豆粒,來區分牡丹餅或是萩餅。也有人說是用粳米和糯米的混合比例來區分,也有人說是以體積來區分,不過這些都並非日本全國統一的標準就是了……
有些店家會以紅豆泥的粗細程度區分兩種點心
圖片來自:https://x.com/Lets_go_Yokado/status/1292943810461302786
(^∀^)順帶一提,這種點心在夏天又可以叫「夜船」,冬天又可以叫做「北窗(窓)」哦~~


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