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之前我們有介紹過日本網友的拉麵創意吃法，但是沒有教大家自己要怎麼做，所以今天就要來教大家做這個創意滿點的泡麵漢堡。覺得生菜很麻煩或擔心不乾淨的卡友們有福了（我自己就是其中一位），因為這次的教學把生菜換成煮熟過的青江菜了 XD，趕快來看看這位創意廚師的招數是什麼吧。

今天的大廚們

其實右邊的那位是跑龍套的 XD。

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原汁原味的內容在這裡

所需材料

泡麵一包（約 100g）

蛋三顆

牛絞肉（約 200g）

蔥

醬油

麻油

青江菜

起司片

番茄醬

辣醬（非必要）

製作步驟

請大家好好享受這真人表演的料理秀，其實還蠻有喜感的。我覺得做菜就是應該要這樣啊，開開心心的，打打鬧鬧的，亂七八糟的（喂）。

1. 拿出泡麵一包

厲害喔～居然拿出香港茶餐廳愛用的出前一丁。

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2. 打開袋口後平放在桌上，快速將袋子抽掉

是有必要這樣嗎 XD，我好好拆開拿出來不行嗎。

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3. 把泡麵煮熟

煮完之後撈出來瀝乾一下，越少水份越好。

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4. 打一顆蛋在大碗裡

是說你打蛋就打蛋，表情要這麼機歪嗎 XD。

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5. 把蛋打散打勻

居然不是用叉子去打，是用筷子ㄟ，完全融入亞洲文化～讚。

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6. 把麵倒進蛋汁裡攪勻

喔？好特別，不知道是為了什麼。

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7. 拿一個小平底鍋，上面放保鮮膜，然後把麵倒進去小平底鍋裡

要先把麵分成兩份喔！別忘了這麵是代替漢堡麵包的，所以需要兩片才行。

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8. 把麵包好以後，用另一個小平底鍋壓緊它

我知道了啦～是為了要讓它扁平塑型吧。兩份麵都這樣壓緊然後放在旁邊就可以了。

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接著來做漢堡肉

漢堡肉可以說是整個漢堡的精華，好不好吃都看它了。這裡的漢堡肉製作方法，也是一點都不馬虎的，真的會越看越餓。

1. 把牛絞肉丟進大碗裡

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2. 切一些蔥花

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3. 漢堡肉排的調味粉就用出前一丁的泡麵調味粉

你們是在演哪一齣啊，看起來好像右邊的高傲廚師在虧左邊的學徒什麼都不懂 XD。

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4. 加一點醬油和一點麻油進去

你現在是在表演特技嗎？幹嘛學印度拉茶，高度拉那麼高。

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5. 把蔥花加進去以後攪勻

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6. 把肉排分成兩份，放進之前壓麵的平底鍋裡塑型，再倒出來煎

因為希望肉排跟麵餅的大小一樣，這樣夾起來才會剛剛好。

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7. 加一點油在平底鍋，開始煎肉排

我餓了... 彷彿聞到香味。

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8. 漢堡排煎得差不多的時候，可以開始煎麵了

麵本來就是熟的，只要煎到焦黃就可以了。

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漢堡配料製作

漢堡不是只有肉排跟兩片麵包（這次真的是「麵」包了 XD），中間還有很多配料，一樣不能馬虎。

1. 起司片

肉排快起鍋的時候把起司片放在肉排上讓它熱就ＯＫ了。

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2. 蛋

煎兩顆香噴噴的荷包蛋就對了！

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3. 青江菜

就用水煮熟就好。用青江菜實在太有創意了～誰說漢堡只能用生菜！不知道除了青江菜還能用什麼菜，要吃起來脆的不要爛爛的比較好。（像地瓜葉或波菜可能就會不太妙？）

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4. 漢堡醬

超簡單的～用番茄醬就ＯＫ。想要辣的就再加辣醬進去。

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收尾步驟

終於要把漢堡的所有材料疊在一起了！有沒有很開心？

1. 把番茄醬塗在「麵」包上

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2. 放上肉排跟起司

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3. 放上青江菜

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4. 再放上一片肉排跟起司，最後放上荷包蛋

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完成了

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最後...

沒想到他們居然還來一個狠招！

是嫌我肚子還不夠餓嗎？

拿刀刺破蛋黃

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快給我吃！（崩潰）

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你們兩個吃那麼爽給我記住（哭）

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