《日本美食冷知識》電力發明之前的迴轉壽司怎麼轉？高中生提問考倒網友們……

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無處不在的電力對現在人來說是不可或缺的能源，因此實在很難想像沒有電力之前的人們到底過著什麼樣子的生活，有一位日本高中生最近就問了媽媽「電力發明之前的迴轉壽司怎麼轉」，結果媽媽上推特分享引發話題，有人說以前是靠著奴隸在地下推動軌道，有人說是靠著發條式機械，網友們紛紛提出聽都沒聽過的日本歷史冷知識！呃……應該不會有人當真吧？本魚更好奇那位高中生是真的想要知道答案嗎……

「大家對於一臉認真問起『電力發明之前的迴轉壽司怎麼轉』的高中生有什麼看法？是，就是我的兒子，各位會怎麼回答？」

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這位名叫高嶋リカ的網友分享就讀高中的兒子向她問起「電力發明之前的迴轉壽司怎麼轉」，引發大量網友提出各式各樣的見解……

「環轉壽司的歷史悠久，以前是用鯨魚的鬍鬚做成的發條，由客人先轉之後再讓師傅放上壽司，所以至今由客人自己捲的壽司還被叫做手卷壽司」

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「江戶時代的迴轉壽司是輸送帶下方有人在轉的，算是非常辛苦的勞動，後來這些職人們挺身要求改善勞動環境，就成了日本勞權運動的先驅，即使現代的輸送帶已經由電驅動，壽司郎（壽司勞）的名字依然流傳了下來」

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「其實明治時代初期是客人繞著吧檯轉的喔，很少人知道這件事」

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「是奴隸推著棒子轉圈圈唷」

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「是地下的人踩著腳踏車，靠著齒輪驅動壽司迴轉呀，這是江戶時代發明的日本技術」

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「應該是這樣轉的吧」

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「地球在轉，壽司也在轉」

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「這麼一說還真不可思議耶，究竟是怎麼辦到的呢？沒有電力的時代，電視又是怎麼播映的？吸塵器呢？洗衣機呢？想這些問題就讓我睡不著了」

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好啦，說認真的，目前認定最早的迴轉壽司店是日本大阪的元祿壽司（元禄寿司）本店，在1958年由白石義明創立，當然是有用電力驅動輸送帶！而且因為輸送帶專利的關係，到1978年為止都只有他們能開設迴轉壽司分店，專利到期以後各地的迴轉壽司店才如雨後春筍般冒了出來！

位於大阪布施車站旁的元祿壽司本店

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（⊙д⊙）本魚更好奇那位高中生是真的想要知道答案嗎……

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