《找到你的神推糕點師》人氣糕點店的祕密竟是偶像化 近距離培養感情牢牢抓住客人的心

圖片來自：電視截圖

日本大阪市北區今年３月開了一間名叫「hannoc」的糕點店兼咖啡廳，開幕沒多久就成了擁有一堆回頭客的超人氣名店。原因除了糕點本身很好吃以外，更因為這間店將糕點師包裝得宛如偶像一般，不但可以指定要吃由哪一位糕點師製作的點心，甚至還可以跟人家近距離對話！店家藉此牢牢抓住客人的心，而客人也能夠找到屬於自己的神推糕點師啊～～

原汁原味的內容在這裡

糕點店兼咖啡廳hannoc（ハノック）

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日本讀賣電視台的綜藝節目「大阪ほんわかテレビ」最近前去採訪這間位於大阪市北區中崎町的「hannoc」。這家糕點店兼咖啡廳從今年３月開幕至今才經過半年，已經成為了大阪的話題名店！

「聽說你們有推出嶄新的服務，究竟是什麼呢？」

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「祕密就藏在這個展示櫃當中。」

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主持人想要探究這間店爆紅的祕密，店長就請主持人親眼看看展示櫃，然而……

展示櫃根本空空如也啊！

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「你們仔細看看價錢標籤。」

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每個標籤上竟然都有糕點師的照片！？

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原來這家店會清楚標示製作每一件糕點的糕點師，讓客人得以選擇要吃哪一位糕點師製作的商品，甚至跟指定的糕點師近距離聊天！

主打可以跟糕點師近距離聊天培養感情

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從標籤可以得知構想與製作這份商品的糕點師

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直接跟糕點師說說吃過的感想

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最後客人就會變成糕點師的粉絲了！

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拉近糕點師與客人距離的方式，就是這家店爆紅的祕密之一！

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主持人不禁吐槽：

「這不就是ＡＫＢ嗎！」

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實際上還真的有很多回頭客，是為了吃特定糕點師的作品而上門……

「我是為了吃岡村先生的蛋糕而來。」

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「我是來見森小姐。」

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「大家可以找到自己的神推糕點師。」

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而且這家店採開放式廚房設計，所有糕點師製作產品的過程都被看得一清二楚。糕點師認為這樣也有好處！

「製作過程中都被客人們盯著看，能夠讓我們更加專注。」

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「對客人而言，看到製造過程也會感到安心。。」

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除此之外，如果點百匯這種需要現做的商品……

還能夠讓糕點師在面前當場製作！

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這種現場表演就是這間店爆紅的第二個祕密了！

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至於為什麼會想開這間特別的糕點店呢？店長說其實是為了實現年輕糕點師們的夢想……

「我原本在做糕點業界的轉職獵頭工作。」

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「但是後來發現，糕點師們想要轉職的理由其實都差不多。」

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「既然如此，大家何不一起開一間沒有煩惱的店呢？」

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剛剛踏入這個業界的年輕糕點師，總會苦惱沒有表現的機會……

（為什麼不讓我做蛋糕呢……）

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（為什麼不能跟客人互動呢……）

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為了解決年輕糕點師們的苦惱，這間既能讓大家自由發揮創意，又能與客人近距離互動的糕點店就誕生了！

爆紅的祕密之三，是讓年輕糕點師們自由發揮所長！

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「說是創造三贏也不為過呢。」

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（ﾟ▽ﾟ）之後該不會舉辦人氣投票，選拔新專輯（？）的C位吧！

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