《完美重現味道的機器》日本最新發明調味家電 白豆腐瞬間變成麻婆豆腐味

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圖片來自:電視截圖

現代人最常「下載」的東西,莫過於電影、音樂或是遊戲這些滿足視覺聽覺娛樂的產物。然而日本卻有人開發出了一台名叫「調味家電」的機器,號稱可以下載滿足味覺想受的資訊!這台機器能夠完美重現各式各樣的味道,並且利用噴霧型是附加在食物之上。因此白飯可以吃起來像是包了酸梅的飯糰,白豆腐也可以吃起來像是精心烹煮的麻婆豆腐呢!如果這個科技普及了,將來大家就可以從網路下載名廚的味道,並且輕鬆在家中重現囉~~

原汁原味的內容在這裡

看起來很奇怪的一台機器……

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據說它叫做「調味家電」!?

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日本東京電視台的經濟新聞節目「WBS」最近訪問了任教於明治大學綜合數理學系宮下芳明教授,他要介紹研究室最近開發出一台名為「調味家電」的神奇機器!


首先準備一個什麼料都沒加的飯糰

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放進機器之後,機器竟然朝飯糰噴霧!

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主播一吃,驚覺飯糰竟然多了酸梅味!

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原來這個「調味家電」能夠完美重現各式各樣的味道,只要事先將食物的味道資訊輸入進去,機器就會調和酸甜苦辣的元素,以噴霧的形式附加在食物表面了!


教授就是選擇在飯糰噴上酸梅的味道

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機器內部很像是影印機,有各式各樣的「墨水匣」

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這些「墨水匣」裝的正是重現酸甜苦辣等味道的元素

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只要事先分析味道的資訊,並且輸入機器當中

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機器就會利用這些「墨水匣」完美重現那個味道了!

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甚至白豆腐都能吃起來像是麻婆豆腐!

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宮下教授說,他的目標是要將味道變成跟電影、音樂或遊戲的一樣,可以自由「上傳」「下載」。希望大家將來都可以透過網路,把味道資訊分享出去,讓全世界的人輕鬆在自家重現!


以後就可以透過網路下載名廚的手藝了!

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「就好像下載影片來看、下載音樂來聽一樣。」

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「我希望將來也可以下載味道來吃。」

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然而這個機器存在一個很大的問題,就是雖然可以完美重現食物的味道,然而食物的外型卻依然保持沒有經過調理的原樣。譬如看起來就是白豆腐,即使吃起來有著麻婆豆腐的味道,總覺得哪裡還是怪怪的!


宮下教授也相當明白這一點,所以他還有研究另一項「食物印刷」的技術。希望將兩種技術結合,讓食物的味道與外觀都可以完美重現!


如果先將披薩的照片印刷在吐司上

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再將披薩的味道噴在吐司上

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這樣就很有披薩的感覺了吧!!!

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(゚∀ ゚)希望未來可以一邊觀賞美食節目,一邊品嘗節目介紹的味道啊~~

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部分資料來自網路 ( テレビ東京 )

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