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《可以吃的3D列印》魚漿藝術增添擺盤亮點 既能作為餐廳噱頭又能夠幫助漁民

可以輕鬆打造立體物件的3D列印技術是近年在製造業、醫療業禍是娛樂業都十分受到重視的科技,不過這項技術竟然也能運用在餐飲業!?日本有家ミツイワ(Mitsuiwa)公司就研發出一款專門以「魚漿」為材料的3D列印機,餐廳藉由這項技術在盤子上印出五彩繽紛的花樣,絕對能夠成為一大攬客噱頭,當然啦,印出來的花樣還可以吃呢!要是這項技術普及,讓魚漿需求量大增,原本被漁民視為「雜魚」的魚種也能夠護得更多的經濟效益呢~~ 原汁原味的內容在這裡 3D列印印出來的文字 竟然可以吃???   日本ミツイワ(Mitsuiwa)公司最近接受東京電視台的經濟新聞節目「WBS」採訪,介紹起他們研發中的「3D魚漿列印機」,顧名思義就是可以用魚漿的塑造出各式各樣形狀的機器! 只要給機器設計圖,什麼形狀都可以印得出來! 印出來之後稍微烤一烤就可以吃了! 開發商認為這項產品不但能夠為餐廳提供攬客噱頭,更可以幫忙漁民的生計…… 「追求娛樂性的餐廳……」 「可以藉由這台機器研發全新型態的料理。」 「日本也有許多沒利用的魚,魚漿需求上升也能讓這些魚被充分利用。」 像是小鰭紅娘魚就經常被視為「雜魚」 骨頭多、難處理,捕到也幾乎沒有市場價值 漁民通常捕到就當場丟回海裡 由於魚漿加入菠菜、芋頭之類的食物還能夠變出各種顏色,餐廳引進這台機器肯定能夠為擺盤增添許多亮點呢~~ 魚漿加入菠菜變綠色,加入芋頭變紫色 做出繽紛的擺盤裝飾不成問題! (▔﹁▔)可惜魚漿太軟疊不高,不然還真想做個可以吃的美少女公仔啊~~

圖片1

圖片來自:電視截圖

可以輕鬆打造立體物件的3D列印技術是近年在製造業、醫療業禍是娛樂業都十分受到重視的科技,不過這項技術竟然也能運用在餐飲業!?日本有家ミツイワ(Mitsuiwa)公司就研發出一款專門以「魚漿」為材料的3D列印機,餐廳藉由這項技術在盤子上印出五彩繽紛的花樣,絕對能夠成為一大攬客噱頭,當然啦,印出來的花樣還可以吃呢!要是這項技術普及,讓魚漿需求量大增,原本被漁民視為「雜魚」的魚種也能夠護得更多的經濟效益呢~~

原汁原味的內容在這裡

3D列印印出來的文字

圖片2

圖片來自:電視截圖

圖片3

圖片來自:電視截圖


竟然可以吃???

圖片4

圖片來自:電視截圖

圖片5

圖片來自:電視截圖

 

圖片6

圖片來自:電視截圖

日本ミツイワ(Mitsuiwa)公司最近接受東京電視台的經濟新聞節目「WBS」採訪,介紹起他們研發中的「3D魚漿列印機」,顧名思義就是可以用魚漿的塑造出各式各樣形狀的機器!


只要給機器設計圖,什麼形狀都可以印得出來!

圖片7

圖片來自:電視截圖

圖片8

圖片來自:電視截圖


印出來之後稍微烤一烤就可以吃了!

圖片9

圖片來自:電視截圖

圖片10

圖片來自:電視截圖

開發商認為這項產品不但能夠為餐廳提供攬客噱頭,更可以幫忙漁民的生計……


「追求娛樂性的餐廳……」

圖片11

圖片來自:電視截圖


「可以藉由這台機器研發全新型態的料理。」

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圖片來自:電視截圖


「日本也有許多沒利用的魚,魚漿需求上升也能讓這些魚被充分利用。」

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圖片來自:電視截圖


像是小鰭紅娘魚就經常被視為「雜魚」

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圖片來自:電視截圖


骨頭多、難處理,捕到也幾乎沒有市場價值

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圖片來自:電視截圖


漁民通常捕到就當場丟回海裡

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圖片來自:電視截圖

由於魚漿加入菠菜、芋頭之類的食物還能夠變出各種顏色,餐廳引進這台機器肯定能夠為擺盤增添許多亮點呢~~


魚漿加入菠菜變綠色,加入芋頭變紫色

圖片17

圖片來自:電視截圖


做出繽紛的擺盤裝飾不成問題!

圖片18

圖片來自:電視截圖

圖片19

圖片來自:電視截圖

(▔﹁▔)可惜魚漿太軟疊不高,不然還真想做個可以吃的美少女公仔啊~~

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部分資料來自網路 ( @wbs_tvtokyoテレビ東京 )
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