科學家證實《食物擺對角度更好吃》不過這種角度是想要整死誰啦

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講到吃的我精神都來了，我就超愛吃美食的啊，管它是路邊攤還是高級餐廳，只要是美食我都愛，不過我覺得美食這種概念好主觀喔，因為大家的口味都不一定會一樣啊，我吃過幾家米其林星級餐廳，不過沒有每家都覺得好吃，可是既然被評為米其林一定有它的道理，只是我吃飯就吃飯沒在講道理的 XD。科學家們說，如果食物擺對角度會更好吃，真的嗎？

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英國牛津大學有一位研究者叫做 Charles Michel，他和其他科學家們在倫敦的 Science Museum 做了一個實驗，而這個實驗有 12,000 名實驗者，還用了巴西籍米其林星級名廚 Alberto Landgraf 的一道料理來做實驗。實驗的步驟很簡單，就是請全部的實驗者將這一道料理自己轉方向，轉到認為最好吃的角度就可以了。

就是這一道料理

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幾乎所有的實驗者們都將盤裡面的洋蔥尖部向上圖一樣擺放，也就是不要對著自己，科學家們說如果將面向我們的擺盤方式故意反過來放，變成反面朝著我們，會讓我們的大腦覺得食物更好吃了（是會誤以為不是自己的食物所以更香嗎 XD），例如牛排的擺盤通常都是肉靠近我們，蔬菜朝著對面，但如果把盤子轉成蔬菜朝著我們，牛排朝著對面，大腦就會認為這樣更好吃。這個實驗證明了在料理界的一個常規，就是若是出現非常明顯的 V 型食物，就像上圖的洋蔥那樣，絕對不能把尖頭的地方對準客人擺放，這是一個禁忌，因為會讓客人覺得不舒服，進而覺得料理不好吃。

擺盤的時後要注意

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而這個實驗的結果，除了印證了料理若是看得出來正反面的話，放反的比較會覺得好吃之外，還發現了一個讓食物看起來最好吃的黃金角度，不過這個角度是想要整誰啦，要調整出來有點難度啊...

往順時鐘轉 3.2 度

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應該有人跟我一樣，覺得那如果是分不出正反面的食物，像是一盤中式炒飯的話，那怎麼辦？科學家們說，照轉就對了 XD，大腦會告訴你轉到哪好吃，你會有感覺的（真的嗎？）

唉呦不要轉了快點吃啦（愛吃鬼是沒耐性的）。

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