網友跪求量產化的《拉拉熊杯緣子餅乾》這哪裡捨得吃啦~
圖片來自:youtube.com/channel/UCW3Zwj1ntR4I8OxEJvTM5XA
竟然是可以吃的杯緣子!這樣減肥之路遙遙無期阿~還記得之前介紹的一拳超人包子嗎?那時候超驚嘆韓國烘焙師怎麼可以這麼厲害做出這樣的創意料理,想不到在同頻道還有這款賣萌的拉拉熊杯緣子餅乾,這這這、無法忍住不吃啦>///<
材料:低筋麵粉(200g)、奶油(150g)、蛋(1顆)、糖粉(90g)、杏仁粉(80g)、鹽(少許)、香草精(1茶匙)、即溶咖啡粉、南瓜粉(7g)、黑白巧克力、食用色素
其他:拉拉熊模具組(這個要上網找一下)
首先先在奶油上灑入糖粉並攪拌,接著打入全蛋繼續拌勻,加入香草精和鹽後稍微扮一下再加入低筋麵粉和杏仁粉(記得過篩),完成後的麵糰先分成三等份。
原汁原味的內容在這裡圖片來自:youtube.com/channel/UCW3Zwj1ntR4I8OxEJvTM5XA
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把第一團麵糰加入南瓜粉讓它變黃,然後把即溶咖啡粉加一點水變成液狀倒入第二團麵糰讓它變成深咖啡色。(完成的麵糰用保鮮膜包好拿去冷藏一小時)
接著就是捏拉拉熊時間啦~(!?)
沒有啦,先前在準備道具中有提到拉拉熊模具組對吧,這時候就要拿來用囉!把麵糰用桿麵棍滾平,用模組在上面壓出拉拉熊並放入烤盤。
圖片來自:youtube.com/channel/UCW3Zwj1ntR4I8OxEJvTM5XA
再來就是做杯緣子最重要的勾手部分,把拉拉熊的手劃開後往上抬起,把烘焙紙折成ㄇ字型固定住手,再拿去烤箱烤就大功告。(記得手掌端要在往下凹才有辦法勾住杯子)
※ 用170度烤15分鐘,烤完後再用巧克力醬塗上眼睛、耳朵等處
圖片來自:youtube.com/channel/UCW3Zwj1ntR4I8OxEJvTM5XA
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烤完後的拉拉熊杯緣子是不是很可愛呢
圖片來自:youtube.com/channel/UCW3Zwj1ntR4I8OxEJvTM5XA
這麼可愛的杯緣子不量產怎麼行~(尖叫)
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你愛可以吃的杯緣子還是不能吃的杯緣子呢?