《法國吐司風長崎蛋糕》令網友瘋傳的超絕美味料理

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可惡！我餓了！但其實根本還不用試作光這樣看就知道絕對好吃啦！說到這常被我們當成＂蜂蜜蛋糕＂的「長崎蛋糕（カステラ）」啊～偶爾放在家裡太久沒吃完的話，如夢也是會讓它進進烤箱來找回原本的美味。所以光想到這被平底鍋煎過的酥脆焦黃面就足以讓我流口水啦 (//▽//) 取代一般法國吐司中的吐司部分，把它換成能更簡單製作的長崎蛋糕，當成省時的時短料理也很方便呢。

首先要準備重點的長崎蛋糕、牛奶和蛋。

因為長崎蛋糕裡面本身已經有有甜味，所以就不需要再另外加砂糖啦。

圖片來自：nanapi.jp

把蛋糕切塊

但注意不能太窄大約3公分以上，不然怕會因為蛋汁吸收太透徹而變得過濕。

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接著用牛奶和蛋製作法國吐司的蛋汁

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讓蛋糕沾蛋汁

因為蛋糕本身吸收液體的速度較快，所以差不多1分鐘左右就要翻面，兩面都沾過後就可以下鍋囉。

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以小火～中火去煎

翻面的時候要注意不要把蛋糕分屍，只要煎到表面焦黃酥脆就可以關火啦。

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本來就夠美味的法國吐司配上長崎蛋糕的組合，比起早餐～下次在下午茶時間來試看看好惹（￣▽￣）

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