《焗烤綻放馬鈴薯》懶人一學就會的簡易烤箱料理

圖片來自：karapaia

又到了簡單自製美食的時候啦～阿珂個人是超愛吃馬鈴薯的！到餐廳吃飯有薯條或馬鈴薯沙拉就一定會點來吃的人XD 對於這樣愛吃馬鈴薯的你～這道有烤箱就能簡單自製的《焗烤綻放馬鈴薯》（Bloomin Baked potato）是國外很紅的馬鈴薯懶人料理，作法不困難，只要在刀工下點功夫就好囉！

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《焗烤綻放馬鈴薯》材料只需要準備馬鈴薯、鹽、奶油與披薩用的起士，顧名思義就是要把馬鈴薯切成花朵綻放的樣子～

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▼先切出一個側面，在平面的部分切幾個同心圓，然後把馬鈴薯翻過來，沿著邊緣放射狀畫下幾刀，中間紅色的圓心部分不要切到喔～下刀也不要切太深，要讓馬鈴薯有剪不斷理還亂的感覺（？）再翻回來就會看到馬鈴薯被切成花朵般綻放的模樣～

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▼把切好的馬鈴薯包上廚房衛生紙，沾水弄濕再加上保鮮膜拿去微波加熱，500w加熱兩分鐘左右。

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▼再加上奶油、撒鹽，以750w烤個七～八分，讓馬鈴薯表面有點金色焦黃就ok了！！

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▼如果想吃焗烤的話～再撒上起士烤個兩分鐘就好♪

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▼看起來是不是超讚！想自己做點變化，撒個羅勒、培根也很搭喔～

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做法也可以參照以下影片

美食,料理,馬鈴薯,食譜