《薔薇餃子》中華一番級別料理花漾登場

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又到了這一趴《現在宅美食》的時間了，今天要來跟大家分享的是薔薇餃子的製作法，坦白說這水餃不管從名字或是外觀來看，都像極了會從中華一番中出現的東西，坦白說吃起來會不會讓你升天或是衝浪我不知道，但是造型夠酷絕對值得讓你抽空挑戰一番，想想如果自己能做出心得，搞不好也能過過特級廚師的乾癮喔

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薔薇餃子基本上只有外觀有比較大的變動，至於餡料完全可以依照個人喜好調整，想吃鮮肉那就肉包多一點，想吃蔬菜那就菜準備多一點，總之這邊沒有固定答案，大家可以開心自由配

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把水餃的肉餡材料準備好才可以進行下一步，大家想好要吃什麼口味的餃子了嘛？

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再來就是薔薇水餃的做法了，基本上一顆水餃原本的做法，是把餡料放在中間，水餃皮的周圍沾一點水然後對折捏起來至密封就算完成，而這裡的做法一次要用到三片水餃皮，前面兩張上面把肉餡用成長條狀放上去，第三張餃子皮從中間一刀切開

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剛剛放有肉餡的餃子皮沾點水對折，然後從邊邊這樣捲起來就能有個雛形

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剛剛對切的餃子皮還記得吧！再把剛剛包好的放上來，沾點水再一起滾個一圈，這就是薔薇餃子的多層次花瓣做法

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知道一顆薔薇餃子怎麼做之後，接著就是看自己準備多少內餡跟餃子皮摟

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以下示範是用類似鍋貼的方式做煎餃，等到熟透後底部也能呈現完美的金黃色焦感～真是棒（口水）

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如此一來端上桌，這就是一盤美味的薔薇餃子啦

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加點綠色生菜感覺更有那種花團錦簇的感覺

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如果今年聖誕節想要來點中式的過法，這道薔薇餃子還蠻推薦大家製作的喔

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另外補充一點，如果要讓薔薇餃子的顏色產生變化，那麼可以自己製作餃子皮然後添加點有顏色的原料在裡面

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如果餃子皮是紅色的話，那麼真的就是的的道道的薔薇餃子惹

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