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綜藝節目驗證《火鍋吃到飽該怎麼吃回本》想吃垮店家就要狂吃肉?

相信大家去「吃到飽」類型的餐廳都曾經計算該怎麼吃才能夠回本,但是客人認為的昂貴食材跟店家實際的進貨成本會一致嗎?日本綜藝節目最近試著驗證該吃些什麼東西才能吃垮店家,最後雖然得到吃肉最強的結論,但是一般客人怎麼可能埋頭吃肉而不吃其他配菜呢?正因為如此吃到飽店家才能賺錢啊! 原汁原味的內容在這裡 協助驗證的店家「和食さと」 日本東京電視台的綜藝節目「たけしのニッポンのミカタ!」最近在「和食さと」的協助之下驗證吃到飽要怎麼樣才能吃回本…… 「和食さと」的超豪華2590圓吃到飽 「和食さと」的吃到飽要價2590日圓(約台幣720元),除了火鍋、壽喜燒之外還有大量的配菜、副食可以選擇! 火鍋 壽喜燒 壽司 天婦羅 各式副食 這麼豪華的餐點竟然能夠吃到飽,讓客人也不禁想問…… 「真的懷疑店家會賺錢嗎?」 「這樣真的有賺嗎?」 節目直接問了店家…… 店家誠實說有賺! 於是節目決定試試吃垮這家店…… 超愛吃肉的運動系男助導 以及爆食的女助導 兩個人要試著吃超過5180日圓! 在兩位助導點菜的時候,店家一邊利用祕密的成本表計算他們吃掉多少…… 客人絕對不會知道的成本表! 而兩位助導採用完全不同的戰術…… 男助導從頭到尾只吃肉 女助導則是吃了很多副食 等到他們都分別吃了十幾盤以後…… 店家終於舉白旗投降了!!! 雖然他們「合計」吃回本了,但這不代表他們兩人都回本,其實…… 男助導吃了1.4公斤肉,女助導吃了1.8公斤副食 但是回本的只有男助導 狂吃肉就能吃垮店家!!! 店家也知道不能讓客人狂吃肉,所以…… 「我們儘量充實副食」 「藉此確保整體的收益」 換句話說,如果一間吃到飽餐廳的副食非常多樣化,就代表店家要讓客人亂吃一堆便宜的東西,而且客人還會吃得很開心! 豐富的副食不但可以讓客人滿足又可以壓低成本 就算有很會吃的人,店家也能夠靠著他不太會吃的同伴補回來,只要一桌平均賺錢就是賺,小孩子的吃到飽定價比較低也是因為店家可以靠著大人賺錢! 兩大兩小都選擇吃到飽的情況…… 小孩回本但是大人大虧,所以店家還是賺! 節目調查許多4位大人一組的客人,計算他們吃下的平均食材成本…… 沒有一組平均能夠回本!!! (#`皿´)以後我就從頭到尾只吃肉了!!! 不過主持人與來賓都認為刻意想吃回本是很愚蠢的行為,畢竟吃東西就要吃得開心又健康才對啊…… 「店員曾經跟我說吃超過3盤就能回本」 「硬是吃到第4盤就覺得噁心了」 「吃回本卻會吃壞身體啊」 (゚д゚)大家覺得自己可以吃回本嗎?

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圖片來自:電視截圖

相信大家去「吃到飽」類型的餐廳都曾經計算該怎麼吃才能夠回本,但是客人認為的昂貴食材跟店家實際的進貨成本會一致嗎?日本綜藝節目最近試著驗證該吃些什麼東西才能吃垮店家,最後雖然得到吃肉最強的結論,但是一般客人怎麼可能埋頭吃肉而不吃其他配菜呢?正因為如此吃到飽店家才能賺錢啊!

原汁原味的內容在這裡

協助驗證的店家「和食さと」

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日本東京電視台的綜藝節目「たけしのニッポンのミカタ!」最近在「和食さと」的協助之下驗證吃到飽要怎麼樣才能吃回本……


「和食さと」的超豪華2590圓吃到飽

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「和食さと」吃到飽要價2590日圓(約台幣720元),除了火鍋、壽喜燒之外還有大量的配菜、副食可以選擇!


火鍋

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壽喜燒

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壽司

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天婦羅

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各式副食

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這麼豪華的餐點竟然能夠吃到飽,讓客人也不禁想問……


「真的懷疑店家會賺錢嗎?」

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「這樣真的有賺嗎?」

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節目直接問了店家……


店家誠實說有賺!

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於是節目決定試試吃垮這家店……


超愛吃肉的運動系男助導

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以及爆食的女助導

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兩個人要試著吃超過5180日圓!

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在兩位助導點菜的時候,店家一邊利用祕密的成本表計算他們吃掉多少……


客人絕對不會知道的成本表!

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而兩位助導採用完全不同的戰術……


男助導從頭到尾只吃肉

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女助導則是吃了很多副食

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等到他們都分別吃了十幾盤以後……


店家終於舉白旗投降了!!!

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雖然他們「合計」吃回本了,但這不代表他們兩人都回本,其實……


男助導吃了1.4公斤肉,女助導吃了1.8公斤副食

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但是回本的只有男助導

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狂吃肉就能吃垮店家!!!

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店家也知道不能讓客人狂吃肉,所以……


「我們儘量充實副食」

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「藉此確保整體的收益」

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換句話說,如果一間吃到飽餐廳的副食非常多樣化,就代表店家要讓客人亂吃一堆便宜的東西,而且客人還會吃得很開心!


豐富的副食不但可以讓客人滿足又可以壓低成本

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就算有很會吃的人,店家也能夠靠著他不太會吃的同伴補回來,只要一桌平均賺錢就是賺,小孩子的吃到飽定價比較低也是因為店家可以靠著大人賺錢!


兩大兩小都選擇吃到飽的情況……

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小孩回本但是大人大虧,所以店家還是賺!

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節目調查許多4位大人一組的客人,計算他們吃下的平均食材成本……


沒有一組平均能夠回本!!!

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(#`皿´)以後我就從頭到尾只吃肉了!!!

不過主持人與來賓都認為刻意想吃回本是很愚蠢的行為,畢竟吃東西就要吃得開心又健康才對啊……


「店員曾經跟我說吃超過3盤就能回本」

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「硬是吃到第4盤就覺得噁心了」

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「吃回本卻會吃壞身體啊」

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圖片來自:電視截圖

(゚д゚)大家覺得自己可以吃回本嗎?

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部分資料來自網路 ( 和食さとテレビ東京 )
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