超美燒冰《富士山冰》根本為拍照打卡而存在的話題剉冰

圖片來自：https://www.instagram.com/tazukoono/

夏天以外的季節光是喝到有加冰塊的飲料都要小心翼翼怕被老媽發現然後被唸對身體不好這樣，唯獨夏天熱到連老媽都自動買冰回來的季節，當然得趁這機會大吃特吃囉(((^艸^)))之前因為日劇《多謝款待》而一度引發話題的懷舊冰菓「燒冰（焼き氷）」，在剉冰上點火燃燒的視覺效果讓後來不少新式剉冰店也跟進推出類似冰品，當然本篇要介紹的「左藤　總本店」也是其中一間，小小冰山一般的「富士山冰」燃燒的美美畫面也讓這碗效果十足的剉冰引爆話題。

位在巢鴨的這間「左藤　總本店」因為是吉祥寺咖啡廳「Cafe Lumiere」的姐妹店。

所以在這裡也吃得到Cafe Lumiere話題燃燒的剉冰「富士山冰」。

圖片來自：tabelog.com/

雪白一片的富士山冰外層是蛋白霜，倒入蘭姆酒後點火燃燒把蛋白霜烤得焦黃酥脆，因為蛋白霜本身夠厚所以就算外面點火燒，裡面包的草莓焦糖剉冰也不會融化。

圖片來自：twitter.com/uryo1112

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火烤得溫熱的蛋白霜配上裡面冰冷的剉冰，衝突但有趣的口感也是燒冰人氣不滅的原因。

圖片來自：twitter.com/uryo1112

絕對不能錯過這手機拿出來狂錄影的時機

 

Kazushi Ibaragi（@kazushi0323）分享的貼文 於 PDT 2017 年 8月 月 19 日 上午 8:03 張貼

各式不斷登場的話題冰品，可得把握夏天結束前這狂嗑剉冰的機會囉♪

●左藤 総本店

東京都東京都豐島區巢鴨3-28-1

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