一看就會的《玉子燒鍋煎餃子方法》懶得包餃子又想吃餃子的朋友可以參考看看

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那個...雖然今天是「勇者鬥惡龍7重製版」推出的日子，但這個時間點不得不說一句...過年真的快到了。有許多人家會在這個時間點包餃子，看是拜拜要用還是年夜飯要吃都是必不可少，但問題就來了現代人並不是所有人都擁有媽媽等級般的廚藝，那麼有沒有不用包餃子又能吃到餃子的方法呢？如果大家也曾這麼想過，那麼今天這篇「玉子燒鍋煎餃子」可以參考看看，或許螢幕前的那個你會覺得挺實用的也說不定喔？

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首先第一步就是準備餡料的部份，這一點是製作環節中比較自由的，該要準備的豬絞肉或高麗菜不可少，也可以依照飲食習慣去做搭配，總之口味自訂，這邊想怎麼加料並沒有限制

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然後拿出今天準備好的工具，也就是玉子燒的燒鍋，這個不一定家家戶戶都有，但如果你喜歡吃玉子燒家裡有準備這樣子的一款燒鍋，那麼今天處理煎餃的部份就用得上了，首先放在瓦斯爐上加熱，上面灑點油然後用餃子皮鋪滿鍋面

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接著就是把處理好的餡料填滿整個鍋中，基本上餡料的部份可以多做一點，怕就是怕不夠留出空隙，至於多的餡料還可以留給下次要吃再處理，然後就是再從頂端鋪滿餃子皮

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接著就是等到煎至金黃色麵皮之後，取出再翻面，目的是兩個面均要煎至金黃色即可，在第二次翻面後可以加入一些麵粉水，就有點像是處理鍋貼那樣，然後用鋁箔紙蓋在上面悶著，之後靜待一些時間等待完成即可，如此一來放在盤子上就是一塊超大的...不知道算不算餃子的餃子料理(笑)，搭配喜歡的醬料沾著吃基本上就很完美了

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底下這是網友模仿做出來同樣的東西，基本上可能不像影片中那麼焦黃，不知道人家有沒有開濾鏡？總之實際嘗試確實是可以做出來的料理

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以上就是這次跟大家分享的相關內容，感覺自己做自己吃沒啥問題，就怕一家人吃的時候被問這是什麼，就理直氣壯的回說這是餃子就好了(笑)

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