日本農林水產省推廣的《水煮蛋》料理方法，訣竅就是水加一公分然後加熱四分鐘

圖片來自：youtube

話說大家平常做早餐或是煮泡麵，有沒有習慣都加顆蛋呢？其實雞蛋是平常生活裡很好獲取蛋白質跟營養的來源，一天1~2顆絕對不過份！而且如果要少油吃得健康一點，那麼水煮蛋絕對會是首選，不過大家平常怎麼煮蛋？是準備好一個大鍋裝水放進去煮，然後去大創買煮蛋按表操課嗎？其實還有更方便的方法報給大家知道，那就是日本農林水產省之前推廣的「水煮蛋」料理方法，只需一個平底鍋+少量的水，就可以做出相當完美的水煮蛋唷

圖片來自：youtube

那麼這次分享的水煮蛋料理方法，只需要準備一個平底鍋即可，這廚具相信大家的廚房裡多少都有，而實際操作也不麻煩，把雞蛋放到平底鍋裡面然後加水至1公分高，不放心的可以拿尺大概抓一下水位

圖片來自：youtube

今天的這種加熱法不管是一顆蛋或是五顆蛋都行！然後蓋上蓋子用中火下去煮，由於水量少所以很快就會沸騰，所以這次分享的料理蛋方法，與其說是用煮不如說是用蒸，整個蒸的過程加熱四分鐘，用水蒸氣進行蛋的加熱工作

圖片來自：youtube

那麼蒸完四分鐘之後接著關火靜置，大概放置個五分鐘左右即可，同樣可以找計時器設定一下時間，等靜置完五分鐘之後放入冷水中就算完成，像是要做早餐環節，只要時間充裕不緊繃，那麼早上在家弄幾顆水煮蛋並非難事

圖片來自：youtube

▼相關影片

以上就是這次跟大家分享的相關內容，影片都有完整的步驟，即便生肉大家看畫面也大致能懂，估計看一遍就可以學會的招式，大家都學起來吧

料理,水煮蛋,宅偏方