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深夜千萬別看《日本全國蛋包飯大對決》口水已經滴到鍵盤上了……

將蛋汁煮得半熟飄香,蓋在熱騰騰的白飯上,最後淋上番茄醬就成了好吃的蛋包飯!但是蛋包飯真的只有這樣而已嗎?最近日本舉辦了一場「全日本蛋包飯大對決」,讓人見識到蛋包飯從南到北竟然可以變出數百種花樣!深夜千萬別看這篇文,我的口水已經滴到鍵盤上了…… 北海道代表:小洋紅酒蛋包飯 原汁原味的內容在這裡 這場蛋包飯大對決是先從各地區開始進行人氣票選,目前各個地區都已經選出代表選手參加全日本大賽,北海道代表是使用北海道當地所產的雞蛋、紅酒燉煮小羊肉製成,已經超越蛋包飯的領域了啊! 東北地區代表:鬆鬆軟軟雞肉蛋包飯 東北地區的菜單非常簡單,利用大塊的雞胸肉配飯,最後蓋上半熟蛋就成了超滿足的簡單美味! 首都圈、關東地區代表1:經典番茄醬蛋包飯 身為兼具國際化與傳統文化的首都圈,蛋包飯的主要佐料雖然只是簡單的番茄醬而已,材料卻是來自歐洲的各式獨門辛香料、橄欖油等,是經典與創新融合的口味! 首都圈、關東地區代表2:魔術蛋包飯W 身為高人一等的首都圈,參賽者當然也可以特別開放兩位(!?)第二位首都圈代表是內藏漢堡肉的魔術蛋包飯,搭配兩種不同的醬汁利用創意取勝! 北陸地區代表:義式雜炊蛋包飯 洋蔥、火腿、橄欖油加上白酒,怎麼看都是義大利麵的材料,做成蛋包飯又會是什麼特殊的風味呢? 東海地區代表:馬鈴薯燉肉蛋包飯 馬鈴薯與紅酒燉肉就已經是非常好吃的一道菜色,再搭配半熟烘蛋、漢堡肉,絕對會吃到撐死的一道料理!唯一的缺點大概是那恐怖的賣相…… 關西地區代表:浪花蛋包飯 利用源自大阪的「土手煮」做賣點,把牛筋、蘿蔔、大腸、雞蛋等燉煮的成品作為蛋包飯的醬汁,成為名字非常美妙的浪花蛋包飯!呃……所以那裡跟浪花有關係啊? 中國地區代表:口齒留香大山雞奶油蛋包飯 在這道菜之中,蛋包飯的影子已經不知道躲去哪裡了!蛋包飯與佐料用了大量生奶油的結果,整道菜看起來像是甜點而不是主菜,不過以創意來說的確是滿分! 四國代表:南國土佐蛋包飯 與北海道一樣非常重視在地食材的四國,採用在地的鰹魚、生薑、大蒜等食材與辛香料參戰,就是這種在地食材,才能夠體現地區的風格嘛! 九州代表:赤牛蛋包飯 以和牛的其中一種「赤牛」為主體,搭配九州產蔬菜、培根,最後以水煮蘑菇裝飾,爆發出非常震撼的視覺效果! 看完這幾種地區代表的蛋包飯,你想吃哪一種呢?比賽將會在5月16、17日於東京晴空塔舉辦試吃大會,到時候記得到場嘗鮮啊!

圖片1

圖片來自:https://twitter.com/koufuku_g/status/576033593513766912

將蛋汁煮得半熟飄香,蓋在熱騰騰的白飯上,最後淋上番茄醬就成了好吃的蛋包飯!但是蛋包飯真的只有這樣而已嗎?最近日本舉辦了一場「全日本蛋包飯大對決」,讓人見識到蛋包飯從南到北竟然可以變出數百種花樣!深夜千萬別看這篇文,我的口水已經滴到鍵盤上了……

北海道代表:小洋紅酒蛋包飯

圖片2

圖片來自:http://www.kagome-cp.jp/vote_omusta/#area_9
原汁原味的內容在這裡

這場蛋包飯大對決是先從各地區開始進行人氣票選,目前各個地區都已經選出代表選手參加全日本大賽,北海道代表是使用北海道當地所產的雞蛋、紅酒燉煮小羊肉製成,已經超越蛋包飯的領域了啊!

東北地區代表:鬆鬆軟軟雞肉蛋包飯

圖片3

圖片來自:http://www.kagome-cp.jp/vote_omusta/#area_9

東北地區的菜單非常簡單,利用大塊的雞胸肉配飯,最後蓋上半熟蛋就成了超滿足的簡單美味!

首都圈、關東地區代表1:經典番茄醬蛋包飯

圖片4

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身為兼具國際化與傳統文化的首都圈,蛋包飯的主要佐料雖然只是簡單的番茄醬而已,材料卻是來自歐洲的各式獨門辛香料、橄欖油等,是經典與創新融合的口味!

首都圈、關東地區代表2:魔術蛋包飯W

圖片5

圖片來自:http://www.kagome-cp.jp/vote_omusta/#area_9

身為高人一等的首都圈,參賽者當然也可以特別開放兩位(!?)第二位首都圈代表是內藏漢堡肉的魔術蛋包飯,搭配兩種不同的醬汁利用創意取勝!

北陸地區代表:義式雜炊蛋包飯

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洋蔥、火腿、橄欖油加上白酒,怎麼看都是義大利麵的材料,做成蛋包飯又會是什麼特殊的風味呢?

東海地區代表:馬鈴薯燉肉蛋包飯

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馬鈴薯與紅酒燉肉就已經是非常好吃的一道菜色,再搭配半熟烘蛋、漢堡肉,絕對會吃到撐死的一道料理!唯一的缺點大概是那恐怖的賣相……

關西地區代表:浪花蛋包飯

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利用源自大阪的「土手煮」做賣點,把牛筋、蘿蔔、大腸、雞蛋等燉煮的成品作為蛋包飯的醬汁,成為名字非常美妙的浪花蛋包飯!呃……所以那裡跟浪花有關係啊?

中國地區代表:口齒留香大山雞奶油蛋包飯

圖片9

圖片來自:http://www.kagome-cp.jp/vote_omusta/#area_9

在這道菜之中,蛋包飯的影子已經不知道躲去哪裡了!蛋包飯與佐料用了大量生奶油的結果,整道菜看起來像是甜點而不是主菜,不過以創意來說的確是滿分!

四國代表:南國土佐蛋包飯

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與北海道一樣非常重視在地食材的四國,採用在地的鰹魚、生薑、大蒜等食材與辛香料參戰,就是這種在地食材,才能夠體現地區的風格嘛!

九州代表:赤牛蛋包飯

圖片11

圖片來自:http://www.kagome-cp.jp/vote_omusta/#area_9

以和牛的其中一種「赤牛」為主體,搭配九州產蔬菜、培根,最後以水煮蘑菇裝飾,爆發出非常震撼的視覺效果!

看完這幾種地區代表的蛋包飯,你想吃哪一種呢?比賽將會在5月16、17日於東京晴空塔舉辦試吃大會,到時候記得到場嘗鮮啊!

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