深夜千萬別看《日本全國蛋包飯大對決》口水已經滴到鍵盤上了……

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將蛋汁煮得半熟飄香，蓋在熱騰騰的白飯上，最後淋上番茄醬就成了好吃的蛋包飯！但是蛋包飯真的只有這樣而已嗎？最近日本舉辦了一場「全日本蛋包飯大對決」，讓人見識到蛋包飯從南到北竟然可以變出數百種花樣！深夜千萬別看這篇文，我的口水已經滴到鍵盤上了……

北海道代表：小洋紅酒蛋包飯

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這場蛋包飯大對決是先從各地區開始進行人氣票選，目前各個地區都已經選出代表選手參加全日本大賽，北海道代表是使用北海道當地所產的雞蛋、紅酒燉煮小羊肉製成，已經超越蛋包飯的領域了啊！

東北地區代表：鬆鬆軟軟雞肉蛋包飯

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東北地區的菜單非常簡單，利用大塊的雞胸肉配飯，最後蓋上半熟蛋就成了超滿足的簡單美味！

首都圈、關東地區代表1：經典番茄醬蛋包飯

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身為兼具國際化與傳統文化的首都圈，蛋包飯的主要佐料雖然只是簡單的番茄醬而已，材料卻是來自歐洲的各式獨門辛香料、橄欖油等，是經典與創新融合的口味！

首都圈、關東地區代表2：魔術蛋包飯W

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身為高人一等的首都圈，參賽者當然也可以特別開放兩位（！？）第二位首都圈代表是內藏漢堡肉的魔術蛋包飯，搭配兩種不同的醬汁利用創意取勝！

北陸地區代表：義式雜炊蛋包飯

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洋蔥、火腿、橄欖油加上白酒，怎麼看都是義大利麵的材料，做成蛋包飯又會是什麼特殊的風味呢？

東海地區代表：馬鈴薯燉肉蛋包飯

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馬鈴薯與紅酒燉肉就已經是非常好吃的一道菜色，再搭配半熟烘蛋、漢堡肉，絕對會吃到撐死的一道料理！唯一的缺點大概是那恐怖的賣相……

關西地區代表：浪花蛋包飯

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利用源自大阪的「土手煮」做賣點，把牛筋、蘿蔔、大腸、雞蛋等燉煮的成品作為蛋包飯的醬汁，成為名字非常美妙的浪花蛋包飯！呃……所以那裡跟浪花有關係啊？

中國地區代表：口齒留香大山雞奶油蛋包飯

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在這道菜之中，蛋包飯的影子已經不知道躲去哪裡了！蛋包飯與佐料用了大量生奶油的結果，整道菜看起來像是甜點而不是主菜，不過以創意來說的確是滿分！

四國代表：南國土佐蛋包飯

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與北海道一樣非常重視在地食材的四國，採用在地的鰹魚、生薑、大蒜等食材與辛香料參戰，就是這種在地食材，才能夠體現地區的風格嘛！

九州代表：赤牛蛋包飯

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以和牛的其中一種「赤牛」為主體，搭配九州產蔬菜、培根，最後以水煮蘑菇裝飾，爆發出非常震撼的視覺效果！

看完這幾種地區代表的蛋包飯，你想吃哪一種呢？比賽將會在5月16、17日於東京晴空塔舉辦試吃大會，到時候記得到場嘗鮮啊！

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