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《天婦羅吃法之爭》炸物剝麵衣被店家趕出去 這種行為是否不尊重廚師?

油炸食物好不好吃有極大部分取決於外層的「麵衣」炸得成不成功,然而終究要搭配裡面的食材才算得上是完整的作品啊!最近日本發生一起在天婦羅店舉辦聯誼,因為有人將天婦羅的麵衣剝來吃結果被店家趕出去的事件,參加者上網發文請大家評評理立刻引爆爭論,支持店家的網友認為剝掉麵衣是污辱廚師苦練多年的技術,反對店家的網友則認為那個人或許有食物過敏之類的難言之隱,大家又能不能夠接受這種行為呢? 原汁原味的內容在這裡 日本的天婦羅什麼都可以炸! 日本所稱的「天婦羅」通常是指將海鮮魚貝類、蔬菜、香菇等等食材裹上小麥粉與蛋汁再油炸的食物,有時候是整盤天婦羅自成一道菜,有時候則是作為烏龍麵、拉麵或丼飯的點綴,甚至還有天婦羅專賣店呢!然而最近就有一起發生在天婦羅專賣店的聯誼意外引發話題…… 「我參加了在天婦羅店舉辦的聯誼,有位女生剝下麵衣來吃就被店長趕出去了,請問只吃麵衣不禮貌嗎?大家怎麼看待店長的行為呢?」 這位日本網友在「Yahoo!知識+」發文請大家評評理,他聲稱有位參加聯誼的女生剝下天婦羅麵衣來吃,店長看到以後立刻過來說: 「請客人離開,本店自豪的天婦羅不希望您這樣吃,不用付錢了」 參加聯誼的人們突然被趕出來當然都忿忿不平,事實上「麵衣」炸得成不成功本來就是決定炸物好吃與否的關鍵,專業廚師可能都要練上好幾年才能學會技巧…… 裹粉厚度、油溫、油炸時間、切油等等每個細節都很講究! 這個於3月31日發表的文章在當天立刻引爆話題,支持店長的網友認為那個女生太不尊重廚師、沒有常識…… 「店長是對的」 「我可不想跟剝下天婦羅麵衣的人一起吃飯,在我眼前這樣做肯定會糾正」 「雖然不知道是真是假,但是要剝下麵衣打從一開始就別點天婦羅嘛」 「這種沒常識的傢伙根本不算客人,該加倍收費趕出去!」 而反對店長的網友則認為店家太不尊重客人吃飯的自由,又或者那個女生其實有過敏之類的難言之隱…… 「剝下麵衣有什麼關係,也有人會剝下炸豬排的麵衣吧?」 「我覺得店長太蠻橫了,這個女生或許有難言之隱」 「像我一樣有糖尿病的人也會被趕出去嗎?」 (lll ̄□ ̄)本魚很好奇既然不能吃天婦羅裡面的食材,為什麼要參加在天婦羅專賣店舉辦的聯誼啊? (´-ω-`)將壽司的飯和食材分開吃也是另一種類似的爭議呀……

圖片1

圖片來自:https://www.nicovideo.jp/watch/sm30565096

油炸食物好不好吃有極大部分取決於外層的「麵衣」炸得成不成功,然而終究要搭配裡面的食材才算得上是完整的作品啊!最近日本發生一起在天婦羅店舉辦聯誼,因為有人將天婦羅的麵衣剝來吃結果被店家趕出去的事件,參加者上網發文請大家評評理立刻引爆爭論,支持店家的網友認為剝掉麵衣是污辱廚師苦練多年的技術,反對店家的網友則認為那個人或許有食物過敏之類的難言之隱,大家又能不能夠接受這種行為呢?

原汁原味的內容在這裡

日本的天婦羅什麼都可以炸!

圖片2

圖片來自:https://www.tsubuani.com/anime/5462/7/summary

日本所稱的「天婦羅」通常是指將海鮮魚貝類、蔬菜、香菇等等食材裹上小麥粉與蛋汁再油炸的食物,有時候是整盤天婦羅自成一道菜,有時候則是作為烏龍麵、拉麵或丼飯的點綴,甚至還有天婦羅專賣店呢!然而最近就有一起發生在天婦羅專賣店的聯誼意外引發話題……


「我參加了在天婦羅店舉辦的聯誼,有位女生剝下麵衣來吃就被店長趕出去了,請問只吃麵衣不禮貌嗎?大家怎麼看待店長的行為呢?」

圖片3

圖片來自:https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11205716071

這位日本網友在「Yahoo!知識+」發文請大家評評理,他聲稱有位參加聯誼的女生剝下天婦羅麵衣來吃,店長看到以後立刻過來說:

「請客人離開,本店自豪的天婦羅不希望您這樣吃,不用付錢了」

參加聯誼的人們突然被趕出來當然都忿忿不平,事實上「麵衣」炸得成不成功本來就是決定炸物好吃與否的關鍵,專業廚師可能都要練上好幾年才能學會技巧……


裹粉厚度、油溫、油炸時間、切油等等每個細節都很講究!

圖片4

圖片來自:https://tvneta.com/life/sore-dame/tempura-kakuage180516/

圖片5

圖片來自:https://tvneta.com/life/sore-dame/tempura-kakuage180516/

這個於3月31日發表的文章在當天立刻引爆話題,支持店長的網友認為那個女生太不尊重廚師、沒有常識……


「店長是對的」

圖片6

圖片來自:https://twitter.com/6s3a2b2a55/status/1112273717164281857


「我可不想跟剝下天婦羅麵衣的人一起吃飯,在我眼前這樣做肯定會糾正」

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圖片來自:https://twitter.com/hidajun0610/status/1112262700611047424


「雖然不知道是真是假,但是要剝下麵衣打從一開始就別點天婦羅嘛」

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圖片來自:https://twitter.com/Sady_1215/status/1112284718270025729


「這種沒常識的傢伙根本不算客人,該加倍收費趕出去!」

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圖片來自:https://twitter.com/tenortrombonist/status/1112274004318912512

而反對店長的網友則認為店家太不尊重客人吃飯的自由,又或者那個女生其實有過敏之類的難言之隱……


「剝下麵衣有什麼關係,也有人會剝下炸豬排的麵衣吧?」

圖片10

圖片來自:https://twitter.com/Aritamach/status/1112271661007462400


「我覺得店長太蠻橫了,這個女生或許有難言之隱」

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圖片來自:https://twitter.com/fridaysbeer/status/1112297607433379841


「像我一樣有糖尿病的人也會被趕出去嗎?」

圖片12

圖片來自:https://twitter.com/ganba28/status/1112256148160143360

(lll ̄□ ̄)本魚很好奇既然不能吃天婦羅裡面的食材,為什麼要參加在天婦羅專賣店舉辦的聯誼啊?

(´-ω-`)將壽司的飯和食材分開吃也是另一種類似的爭議呀……


圖片13

圖片來自:https://gifmagazine.net/gifs

圖片14

圖片來自:https://tenor.com/view/cup-noodles-soba-tenpura-tempura-onigiri-gif-12497282

圖片15

圖片來自:https://tenor.com/view/nyanko-sensei-eat-lunch-katsudon-gif-12739233

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部分資料來自網路 ( ヤフー知恵袋しらべぇtogetter )
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