《燙到出名的松屋豬肉味噌湯》網友抱怨吃完牛丼還是有夠燙 實測比味噌湯高了將近30度

圖片來自：電視截圖

日本連鎖牛丼店「松屋」的豬肉味噌湯最近成了網路上的話題焦點，起因於有日本網友抱怨這湯實在是燙死人，即使想先吃主餐的牛丼等它放涼，這湯依然還是燙得要命！有電視節目做了實驗，發現豬肉味噌湯打從一開始端上桌，就比一般的味噌湯高出將近攝氏30度。而且味噌湯降溫的速度又遠遠比豬肉味噌湯還要快上許多。做得這麼燙又不容易降溫，其中究竟有什麼祕密呢……

「松屋的豬肉味噌湯超級燙，而且還完全不會涼，這是怎麼原理？我都吃完牛丼了還是好燙，又或者只是偶然罷了嗎？」

圖片來自：https://twitter.com/jyuichi02/status/1483087734998978564

日本連鎖牛丼店「松屋」可以在點餐的時候，將原本附贈的味噌湯升級成豬肉味噌湯。不過最近上面這位日本推特網友就發文抱怨，說這豬肉味噌湯怎麼都不會涼，吃完主餐還是有夠燙！

後來松屋的商品企劃人員濱野隼（浜野隼）看到這則文章，就發文回應了……

「是因為我們刻意調整覆蓋表面的油脂份量，藉此阻止熱量散失。所以松屋的豬肉味噌湯不會散發蒸氣！我們希望大家在這寒冷的時節，吃完飯以後依然可以喝到熱呼呼的湯。」

圖片來自：https://twitter.com/hamano_jun/status/1483241434849239040

這篇文章隨即引來上萬網友轉推、按讚，日本TBS電視台的晨間情報節目「THE　TIME，」還去做了實驗……

電視節目馬上跑來松屋一探究竟

圖片來自：電視截圖

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記者試喝豬肉味噌湯，果然很燙！

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剛上桌的味噌湯與豬肉味噌湯，溫度就已經差了20～30度

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放了５分鐘以後，味噌湯降了10度，但是豬肉味噌湯才降2～3度！

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節目還訪問了在網路上發文引爆熱烈反響的商品企劃人員濱野隼（浜野隼），請他在節目上說明原理……

「因為水分蒸發的時候，會帶走周遭的熱。」

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「利用油脂覆蓋表面，就能夠阻止水分蒸發。」

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「讓大家隨時都能夠喝到熱呼呼的豬肉味噌湯了。」

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（ﾟ∀ ﾟ）對於習慣先吃飯再喝湯的我來說，真是一大福音啊～～

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