《日本知名料理研究家Ryuji》網友質疑都做家常菜愧對稱號 他解釋簡單又好吃才能凸顯價值

圖片來自：https://twitter.com/tomomi_ikeha/status/1562755062673608704

如果有個人自稱自己是「料理研究家」，你會覺得他擅長做些什麼菜色呢？擁有約350萬訂閱者的日本知名料理YouTuberリュウジ（Ryuji）最近就遭到網友質疑，認為他只會教一些運用簡單材料和省時工序做的家常菜，根本沒資格自稱料理研究家！然而リュウジ（Ryuji）也隨即反駁，他認為正是因為簡單也能做得好吃，才能夠凸顯料理的價值。否則準備一大堆高價食材，又耗費繁複的手續做出來的菜，味道好吃是理所當然的吧！以下就跟著宅宅新聞一起來看看他是怎麼說的吧～～

日本知名料理YouTuberリュウジ（Ryuji）

圖片來自：https://www.youtube.com/@ryuji825/videos

リュウジ（Ryuji）是一位自稱「料理研究家」的日本知名料理YouTuber，不但在網路上擁有上百萬名追隨者，也經常上遍各大電視節目，更是出了好幾本的書。

不過他最近收到了一則網友留言，批評他根本沒資格稱為「料理研究家」……

「你就別再自稱料理研究家了，改叫簡單調理研究家之類的吧。只會加些味素什麼的，博取嫌麻煩的現代人的眼球，這種人還有臉自稱什麼研究家，讓人火大。」

圖片來自：https://twitter.com/ore825/status/1610672873903120384

「料理研究家」是リュウジ（Ryuji）自封的稱號，不論他上電視或是出席各種公眾活動的時候，也總是掛著這個稱號登場……

他總是頂著「料理研究家」的稱號亮相

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圖片來自：https://twitter.com/ryugagotoku/status/1538839082880598017

雖然沒有法律規定不能自封「料理研究家」，然而那名留言的網友似乎認為，既然要自稱「料理研究家」，就應該做些華麗且複雜的料理，而非像リュウジ（Ryuji）一樣，總是教大家做些偷懶、省時的家常菜！

後來リュウジ（Ryuji）親自回復了這則留言……

「看來你不懂簡單料理研究家的價值。如果使用豐富的材料加上複雜的手續，做出的料理會好吃是理所當然的。反觀只能使用有限的材料和有限的時間，卻也能做出好吃的東西，燒腦的程度將會提升好幾倍。像我這樣在受限的狀態之下，追求發揮極致美味的人，不是料理研究家又是什麼呢？」

圖片來自：https://twitter.com/ore825/status/1610672873903120384

リュウジ（Ryuji）的回答受到大量網友讚賞，許多粉絲表達支持的同時，也呼籲他不要再回答酸民的留言。然而リュウジ（Ryuji）卻說……

「每次我回覆這類留言，就會有人說：『回覆這種人幹麼，真白癡。』但我並不這麼認為。因為很多人都跟這個人一樣，認為所謂料理研究家只是會在家下廚的業餘人士罷了。所以我也希望藉由這個機會，讓大家了解我們料理研究家究竟都付出了些什麼樣的努力。」

圖片來自：https://twitter.com/ore825/status/1611033574425395201

（ ◕ H ◕）只用冰箱剩下的材料就能做出好吃的一餐，的確是很不簡單的事情啊～～

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