《日本秘境有餐廳好吃驚》消滅的村落出現高級料理店 老饕不遠千里也要跑來吃

圖片1

圖片來自:電視截圖

很多人會嚮往住在偏僻的山中,過著自給自足,農耕打獵的生活。這種生活光是想要養活自己已經夠困難了,要是還想在這種偏僻的地方開店做生意,任何人聽了都會覺得是天方夜譚吧!不過在日本富山縣南砺市,還真的有一間餐廳選擇開在超級偏遠的山裡。這個地方早在50年前就已經沒有人居住,成為了消滅的村落。如今這間餐廳卻能夠吸引來自各地的老饕,不遠千里也要跑來吃!以下就跟著宅宅新聞一起來看看,這間餐廳究竟有什麼秘密吧~~

原汁原味的內容在這裡

距離車站車程1個半小時的深山中……

圖片2

圖片來自:電視截圖


附近一間民宅也沒有!

圖片3

圖片來自:電視截圖


畢竟這裡的村落早在50年前就消滅了……

圖片4

圖片來自:電視截圖


但是竟然有人選在這裡開餐廳!?

圖片5

圖片來自:電視截圖

日本富山縣南砺市有一間位於深山秘境的餐廳「Cuisine regionale L’evo」,最近頻頻登上新聞報導。這間餐廳位在被稱為利賀村的地方,不過由於當地人口嚴重外移,因此早就被併入南砺市,事實上已經消滅了。


而餐廳所處的區域,更是早在50年前就已經沒有人居住。選在這種地方開餐廳,真的會有人上門嗎……


到了晚上,上門的客人竟然絡繹不絕!

圖片6

圖片來自:電視截圖

圖片7

圖片來自:電視截圖


實際走進店裡,問問客人們都從哪裡來……

圖片8

圖片來自:電視截圖


有人從熊本縣

圖片9

圖片來自:電視截圖


有人從名古屋

圖片10

圖片來自:電視截圖


有人從靜岡縣

圖片11

圖片來自:電視截圖


為什麼大家願意不遠千里跑來秘境餐廳呢???

圖片12

圖片來自:電視截圖

老闆兼主廚的谷口先生說,正是因為這間餐廳位於秘境,才能夠取得秘境獨有的食材,提供別具特色的餐點!


「雖然大家都說這裡是秘境……」

圖片13

圖片來自:電視截圖


「不過對料理人來說,這裡簡直是食材的天堂!」

圖片14

圖片來自:電視截圖

谷口先生會從鄰近村落收購當地特有品種的蔬菜,或是民眾採集的山菜,以及獵人們獵到的山豬、鹿等等。當地民眾也很開心這間餐廳的出現,帶來了許多經濟活動!


谷口先生親自跟獵人上山打獵

圖片15

圖片來自:電視截圖


打到野豬或鹿都是親手宰殺

圖片16

圖片來自:電視截圖

圖片17

圖片來自:電視截圖

圖片18

圖片來自:電視截圖


蔬菜類食材也全是取自當地的特產

圖片19

圖片來自:電視截圖

圖片20

圖片來自:電視截圖


「我就是希望身在被大自然包圍的世界……」

圖片21

圖片來自:電視截圖


「自由自在地創作料理。」

圖片22

圖片來自:電視截圖


每一道餐點都讓老饕們讚不絕口!

圖片23

圖片來自:電視截圖

圖片24

圖片來自:電視截圖

圖片25

圖片來自:電視截圖

圖片26

圖片來自:電視截圖

圖片27

圖片來自:電視截圖


總共12道的豪華套餐,要價22,000日圓(約台幣5,000元)

圖片28

圖片來自:電視截圖

圖片29

圖片來自:電視截圖

圖片30

圖片來自:電視截圖

(▔﹁▔)這間餐廳還得過北陸米其林指南2021的兩顆星評價呢!






,,,,

部分資料來自網路 ( 価格.comテレビ朝日 )

廣告

0 則回應 順序:

NEW電影情報

潮鞋 » 看更多»

美食 » 看更多»