《沒有章魚的章魚燒》大阪老店照顧客人的貼心發明 只有烤過的麵糊也超美味

圖片來自：影片截圖

章魚燒是源自於日本大阪的一種料理，也被視為是大阪的靈魂美食。而說起章魚燒最不可或缺，又最不能馬虎的重點，很多人會認為是包在中間的章魚塊，畢竟都叫做「章魚燒」了，怎麼可以沒有章魚呢？然而大阪有間章魚燒老店，竟然有一款名為「沒有章魚的章魚燒」的產品。顧名思義就是真的只有烤過的麵糊丸子，裡面並沒有包章魚！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這個產品究竟為什麼會誕生吧～～

原汁原味的內容在這裡

日本近年來出現很多「沒料美食」

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基於壓低成本等原因，日本近年來出現了很多「沒料美食」。譬如沒有料只有皮的可麗餅、沒有料只有麵的拉麵、沒有料只有飯的壽司等等。

而日本關西電視台最近在調查這類沒有料的美食的時候，就發現了一間店……

位於大阪的章魚燒老店「一富久」

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招牌商品是10顆章魚燒700日圓（約台幣140元）

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裡面由麵糊包裹著一大塊章魚

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如果要加到15顆也只要1,000日圓（約台幣200元）

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由於這裡的章魚燒便宜又美味，因此每天總是高朋滿座

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不過這間店還有一道特別的料理……也就是記者來採訪的目的

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那就是「沒有章魚的章魚燒」，14個650日圓（約台幣130元）

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然而與近年才開始在全日本流行起來的「沒料美食」不同，這間店的「沒有章魚的章魚燒」其實早從20年前就已經推出。而且推出的理由並不是節省成本，是基於照顧客人的貼心……

「我們是在20多年前推出『沒有章魚的章魚燒』。」

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「主要是有些小朋友不能吃章魚，都會要求不要加。」

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老闆母子表示，其實從數十年前就經常會有因為怕過敏或噎到，希望他們不要加章魚的小朋友和老人。

於是他們想說既然如此，就正式將「沒有章魚的章魚燒」給商品化，列入常態的菜單當中了！

「沒有章魚的章魚燒」的誕生，是為了照顧那些不能吃章魚的人

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店家保證光是麵糊也很好吃！

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不過整體來說會點「沒有章魚的章魚燒」的人還是偏少，畢竟除非真的有過敏之類的問題，否則大部分的人吃章魚燒還是想吃到章魚……

「很少會做『沒有章魚的章魚燒』。」

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「頂多就是小朋友或老人會點。」

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「一天最多也就４、５人吧。」

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於是記者就請幾位從來沒吃過「沒有章魚的章魚燒」的常客試吃看看……

「雖然沒有章魚，不過這樣也超好吃耶。」

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「麵糊裡的高湯很夠味，就算沒有放章魚也很好吃！」

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（▔﹁▔）大家會想要試吃看看嗎？還是覺得章魚燒沒有章魚不行呢？

宅宅新聞：

日本風靡《沒有料的美食》只有皮的可麗餅、只有麵的拉麵、只有飯的壽司都是誰在吃？

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部分資料來自網路 ( 関西テレビ )