驚人《食物詐騙遊戲》閉眼睛吃馬上就中招了
圖片來自:en.rocketnews24
大家有沒有過一種經驗,就是吃了兩種不同的食物,融合在嘴巴裡的時候,突然覺得好像味道很像第三種食物?針對這個好玩的狀況,日本九州大學做了實驗,想知道哪些食物混合的時候,味道會像第三種食物。這種實驗感覺好好玩喔~根本就是一種食物詐騙遊戲嘛!想知道結果是什麼嗎?在家裡也可以一起做做看喔。
橘子+海苔+醬油=鮭魚卵
圖片來自:en.rocketnews24原汁原味的內容在這裡
做法:撥兩片橘子(不是兩顆喔是兩片),把它們包在一片海苔裡,然後滴幾滴醬油進去,吃起來就會像鮭魚卵了。尤其橘子咬下去的感覺,其實是有點類似吃鮭魚卵的感覺。這實在太神奇了~我超喜歡吃鮭魚卵的,非試不可。
牛奶+日式醃漬黃蘿蔔=玉米濃湯
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做法:加熱 100cc 的牛奶到滾燙,加幾片日式醃漬黃蘿蔔片進去(圖裡面是六片所以應該就六片吧?)煮 10 分鐘,一定要煮 10 分鐘喔,不能多也不能少。如果煮不夠 10 分鐘,喝起來還是牛奶味。如果煮超過 10 分鐘,醃漬黃蘿蔔的味道又會太重。
優格+豆腐=生起司蛋糕
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做法:用 20g 的優格混合 10g 的豆腐就完成了(真的假?!這我一定要試試看)。也可以用豆腐配檸檬汁再加鮮奶油,味道也會很像(不過這個九州大學沒給每種材料需要的量)。
山藥+豆腐+胡椒鹽=白醬
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做法:用 100g 的嫩豆腐跟 100g 的山藥泥混合,然後最後灑上胡椒鹽,用烤箱烤一下,就會變成白醬,而且少了普通白醬的一半卡路里喔!
雞肝+美奶滋=鵝肝
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做法:把 15g 的雞肝(不要有血水)泡在冰水裡,泡 30 分鐘,然後塗上美乃滋,在冰箱放一個晚上。隔天拿出來煮,就會像鵝肝一樣美味。煮好以後上面灑一點鹽,研究有提到美奶滋跟鹽可以讓雞肝裡的隱藏美味跑出來喔。
還有兩個非常好玩的組合是:
烏龍茶+氣泡水=啤酒
醬油拉麵+香草冰淇淋=豚骨拉麵