《日式點心不為人知的辛苦》煮一鍋紅豆餡就能做成各種和菓子？其實沒有你想的那麼簡單……
紅豆餡是日式點心（和菓子）的重要材料之一，它能夠大大左右產品的口感和品質，說是日式點心的靈魂也不為過。由於紅豆餡的用途十分廣泛，例如銅鑼燒、大福、最中等等日式點心都會包紅豆餡。那麼是不是只要煮好一鍋紅...
《吃營養午餐不能說話的缺點》日本小學生抱怨防疫默食太痛苦 討厭的食物被迫認真嚐味道
在肺炎疫情防疫期間，很多餐廳為了防止口沫橫飛，都會禁止客人邊吃飯邊說話，就連學校的營養午餐時間也不例外。日本大部分的學校都嚴格推行所謂「默食」運動，以往拉桌子跟同學併桌吃午餐的情景再也不復見了。不過最...
《意外爆紅的鯛魚燒店》紅豆餡減量反而大排長龍？老闆誠實說出苦衷獲得民眾肯定
要是有餐廳宣布價格不變，但是餐點的份量減量，你還會想去上門光顧嗎？日本最近就有一家鯛魚燒專賣店做了這種事，結果不但沒有趕跑客人，反而在網路上爆紅引發大排長龍！原因就在於老闆誠實貼出公告，說他以前都沒有...
《火龍果皮創意料理》號稱吃起來超像鮪魚生魚片？日本網友半信半疑做看看……
大家吃火龍果的時候，是怎麼處理果皮的呢？相信很多人都是拿去丟掉，不過最近有位日本推特網友分享了利用火龍果皮製作的創意料理，竟然號稱吃起來很像是鮪魚生魚片，立刻引發了熱烈反響！雖然其他網友大多是抱持著半...
《吃零食的特殊癖好》每一種口味一定要平均吃才甘心？這種飲食習慣算是少數嗎？
當你在吃同時混著各種口味的綜合糖果、點心或零食時，會不會在意各種口味的平衡，像是某一種口味消耗太快，而另一種口味則是剩下太多呢？最近日本推特網友就聊起這種奇妙的飲食習慣。在網友發起的網路投票當中，一萬...
《其實很麻煩的５大日本家庭菜》光吃不做都以為很簡單 唯有親手下廚才能體會其中的辛苦
大家曾不曾吃過哪些料理，是你覺得做起來應該很簡單，但是卻從來沒有自己做過的呢？說不定其中藏有許多表面上看不出來的難處，唯有實際下過廚，才能體驗其中的辛苦啊！日本網路媒體最近就統整出了５種「看起來很簡單...
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