夢幻和菓子《水之色》絕美色澤讓人捨不得入口

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雖然說吃起來的口感也很令人在意，但光是看到這根本藝術品的外型就很難會想破壞它惹吧。日本傳統《和菓子》隨著時代演進在外型上也有越來越多變化，甚至也偶爾可以看到一些外觀完全超越＂食物＂範圍的進化型出現。而這表現出水滴顏色的和菓子「みずのいろ（水之色）」也因為它夢幻外型而在推特上造成話題。

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製作這超美和菓子的「つちや」是岐阜縣創業260年的老舖菓子店。

雖然主要以柿羊羹為主的和菓子販賣，但這話題的新商品「みずのいろ（水之色）」也是一推出就受到注目。

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連包裝都很難與和菓子連想的「水之色」，就連開箱後的視覺效果也很不＂和風＂吧。

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這一片片都是職人手作的「水之色」其實正是之前介紹過的琥珀糖（又或者稱作＂干錦玉＂）把它弄到最薄來呈現出水滴的感覺。

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而這一片片不同的顏色其實代表的是四季景色映在湖面上的變化，有楓葉映出的紅色、秋季山景的橘色、銀杏樹的黃色、樹葉的綠色還有天空的藍色等等。

據說吃起來的口感外層像一般糖果一樣脆，但裡面則留有寒天的彈力而有點像果凍呢。

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另外也因為製作手續複雜，都必須先預約10天後才能到店裡提領，也讓這外型超美的和菓子更添夢幻感。

甜點,和菓子,琥珀糖