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《水壩咖哩飯的力學問題》所以我說那個醬汁倒錯邊了 土木專家吐槽這樣準潰堤

雄偉的水壩總會成為受歡迎的人造觀光景點,日本在水壩景點附近開設的餐飲店還常常會提供一道叫做「水壩咖哩飯」的菜色,就是利用白飯將盤子區隔成兩個區域,將咖哩醬汁倒入其中一側,模仿水壩蓄水的模樣!然而最近有店家模仿岩手縣金越澤水壩推出的水壩咖哩飯卻引來土木專家吐槽,因為店家竟然將咖哩醬倒錯邊,現實真的蓋出這種水壩的話,依照力學原理肯定沒多久就潰堤啊! 原汁原味的內容在這裡 餐飲店推出水壩咖哩飯吸引觀光客! 「金越澤水壩咖哩飯」 日本各地位於水壩附近的餐飲店經常會推出水壩咖哩飯攬客,不但能夠讓客人加深來到水壩觀光的印象,客人還可以親手將白飯鑿開,體驗水壩潰堤的樂趣!日本岩手縣的地方新聞最近就報導一間飯店模仿當地的金越澤水壩(金越沢ダム)做出了「金越澤水壩咖哩飯」,想不到隨即引來了土木專家的吐槽…… 「我很在意照片左右哪邊算是上游,通常以這種拱形水壩的構造來說,咖哩醬應該倒錯邊了……」 「這樣就不能分散應力了……」 「看來就要扭曲瀕臨潰堤了……」 這種叫做「拱壩」的水壩設計是將拱形的凸出端朝向河流上游,凹陷端則是朝向下游,如此一來才能夠將水的壓力分散到水壩兩側抵住山壁! 正常的拱壩是朝上游凸出 如此一來才能讓側邊的岩壁支撐水壩 將紙片彎起來放上銅板就能做簡單的實驗了! 以日本最大的拱形水壩「黑部水壩」為例 作用力能夠分散到拱形兩側 再加上稍微前傾的姿勢更能有效分散力量 本魚還發現日本還有一個叫做「日本水壩咖哩飯協會」的組織,他們的官方網站介紹的水壩咖哩飯當然也都是符合真實的水壩力學…… 「日本水壩咖哩飯協會」介紹拱形水壩咖哩飯,醬汁確實倒在拱形凸起那一側!   (小當家#`皿´)所以我說那個醬汁倒錯邊了! (lll^ω^)漫畫家福本伸行老師也曾經畫錯啦……

圖片1

圖片來自:http://damcurry.pw/what

雄偉的水壩總會成為受歡迎的人造觀光景點,日本在水壩景點附近開設的餐飲店還常常會提供一道叫做「水壩咖哩飯」的菜色,就是利用白飯將盤子區隔成兩個區域,將咖哩醬汁倒入其中一側,模仿水壩蓄水的模樣!然而最近有店家模仿岩手縣金越澤水壩推出的水壩咖哩飯卻引來土木專家吐槽,因為店家竟然將咖哩醬倒錯邊,現實真的蓋出這種水壩的話,依照力學原理肯定沒多久就潰堤啊!

原汁原味的內容在這裡

餐飲店推出水壩咖哩飯吸引觀光客!

圖片2

圖片來自:https://www.iwate-np.co.jp/article/2020/8/14/83283


「金越澤水壩咖哩飯」

圖片3

圖片來自:https://www.iwate-np.co.jp/article/2020/8/14/83283

日本各地位於水壩附近的餐飲店經常會推出水壩咖哩飯攬客,不但能夠讓客人加深來到水壩觀光的印象,客人還可以親手將白飯鑿開,體驗水壩潰堤的樂趣!日本岩手縣的地方新聞最近就報導一間飯店模仿當地的金越澤水壩(金越沢ダム)做出了「金越澤水壩咖哩飯」,想不到隨即引來了土木專家的吐槽……


「我很在意照片左右哪邊算是上游,通常以這種拱形水壩的構造來說,咖哩醬應該倒錯邊了……」

圖片4

圖片來自:https://twitter.com/Jsce_npo/status/1294285518176268290


「這樣就不能分散應力了……」

圖片5

圖片來自:https://twitter.com/alcyone018/status/1294831722719088640


「看來就要扭曲瀕臨潰堤了……」

圖片6

圖片來自:https://twitter.com/penguin__b/status/1294768266108256257

這種叫做「拱壩」的水壩設計是將拱形的凸出端朝向河流上游,凹陷端則是朝向下游,如此一來才能夠將水的壓力分散到水壩兩側抵住山壁!


正常的拱壩是朝上游凸出

圖片7

圖片來自:https://www.obayashi.co.jp/damworld/lesson/


如此一來才能讓側邊的岩壁支撐水壩

圖片8

圖片來自:https://www.info-toyama.com/doc/loculture/vol13/page03.html


將紙片彎起來放上銅板就能做簡單的實驗了!

圖片9

圖片來自:http://halohalo-online.blog.jp/archives/1068296220.html


以日本最大的拱形水壩「黑部水壩」為例

圖片10

圖片來自:http://halohalo-online.blog.jp/archives/1068296220.html


作用力能夠分散到拱形兩側

圖片11

圖片來自:http://halohalo-online.blog.jp/archives/1068296220.html


再加上稍微前傾的姿勢更能有效分散力量

圖片12

圖片來自:https://twitter.com/a_Cyg/status/919155564277411840

本魚還發現日本還有一個叫做「日本水壩咖哩飯協會」的組織,他們的官方網站介紹的水壩咖哩飯當然也都是符合真實的水壩力學……


「日本水壩咖哩飯協會」介紹拱形水壩咖哩飯,醬汁確實倒在拱形凸起那一側!

 

圖片13

圖片來自:http://damcurry.pw/what

圖片14

圖片來自:http://damcurry.pw/what

(小當家#`皿´)所以我說那個醬汁倒錯邊了!

(lll^ω^)漫畫家福本伸行老師也曾經畫錯啦……


圖片15

圖片來自:https://twitter.com/d_doridori/status/1269226704637063169

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部分資料來自網路 ( @Jsce_npo岩手日報日本ダムカレー協会 )
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