日本人也不知道《生魚片上的菊花可以吃》而且還有標準吃法耶……

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許多餐點會放上花花綠綠的植物點綴外觀，但是人們經常不願意吃下這些點綴甚至根本不知道它們可以吃，日式生魚片上的菊花就是一個例子！最近經過綜藝節目調查有高達99％的日本人不會吃掉那朵菊花，但是那朵菊花不但可以吃甚至還有標準的吃法！下次大家到日式料理店吃生魚片的時候會不會想試著吃吃看呢？

日式生魚片的裝飾十分華麗

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日式餐點經常使用植物點綴，但是這些點綴用的植物有的食之無味，有的口感不佳，導致很多人寧願丟掉不吃，其中最常被浪費的點綴用植物就是生魚片上的黃色菊花了！

點綴生魚片的菊花經常被浪費

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日本TBS電視台的綜藝節目「水曜日のダウンタウン」最近驗證生魚片上的菊花是不是最多人不想吃的點綴物，發現竟然高達99％的日本人都不會吃它，甚至根本不把它看作「食物」……

點綴生魚片的菊花是「食物」嗎？

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「只覺得是裝飾，根本不認為可以吃」

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其實那是食用菊的品種「小菊」

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節目前去請教日式料理專家，這才驚覺這朵菊花不但可以吃還有著標準吃法……

專家示範生魚片上的菊花的正確吃法

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帶有苦味的花萼不要吃

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一片片拔掉花瓣丟進醬油裡

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沾著生魚片一起吃就可以感受到香味！

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節目播出以後棚內來賓和日本網友們都說下次吃生魚片也想試著吃吃看那朵菊花，大家以後去日本料理店也可以當個內行人了！

（⊙д⊙）不過還是要先問問老闆比較安全吧？

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