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《日本辣椒王的辛酸》地獄辣椒粉製作過程超殘酷 這份工作只有抖M才能做……

近年全世界掀起一股追求超辣辣椒的熱潮,新品種一個比一個還要嗆辣,甚至說皮膚碰到都會感覺刺痛也絕對不浮誇,根本已經超越了食物的領域!然而可不只有吃下辣椒的人會感到痛苦,連製作辣椒產品的人其實也都生活在地獄之中,有日本辣椒王之稱的竹內僚最近就接受電視採訪,分享將金氏世界紀錄的最辣辣椒「卡羅萊納死神」磨成粉末的殘酷過程,看他一把鼻涕一把眼淚忍痛製造的模樣,真覺得沒有「抖M」的資質恐怕無法勝任這份工作啊…… 原汁原味的內容在這裡 日本的「辣椒之王」、「香料之王」竹內僚 辣椒近年逐漸超越食物的領域,一方面是新品種辣椒辣得越來越誇張,已經不是一般人能夠下嚥的東西,另一方面則是有醫學研究試著提煉辣椒成分用於麻醉等領域,而對辣椒非常了解的日本辣椒之王竹內僚(竹内僚)最近就接受冷知識節目「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」訪問,聊起製作辣椒產品的辛酸…… 竹內僚獨自研究辣椒粉末加工 竹內僚對辣椒界的一大貢獻是就是投身辣椒粉的加工過程,大家或許以為不過就是將辣椒磨成粉罷了,然而…… 過程說起來簡單,做起來卻超殘酷!!! 竹內僚製作超辣辣椒粉的全程都只有自己來,因為…… 「全身都會覺得又痛又癢還會跑進眼睛」 「可不是能讓員工經手的工作啊」 竹內僚帶著攝影團隊進入加工廠,證明他可不是在誇大…… 全身能包的地方都要包緊緊 任何縫隙還要用膠帶纏起來! 然後才能開始製作辣椒粉 竹內僚要製作的是2013年獲得金氏世界紀錄認證的世界最辣辣椒…… 卡羅萊納死神辣椒(Carolina Reaper)!!! 但是都還沒有開始磨粉,光是清洗辣椒表面就已經很痛苦了…… 倒入機器清洗就會讓辣椒素瀰漫空氣 攝影師躲得超遠還一直咳嗽 辣椒王有自己的一套應對方式…… 那就是忍耐、忍耐、再忍耐!!! 光是清洗辣椒都讓人一把鼻涕一把眼淚了,真正開始磨粉以後更讓人見識到什麼叫做地獄…… 磨粉過程會噴出一大堆辣椒素 攝影師:「竹內先生,喉嚨好燙!」 竹內:「請忍耐!」 攝影師一邊咳嗽一邊逃跑 看到這裡大家或許會問,竹內僚為什麼不戴個護目鏡保護眼睛呢? 「戴護目鏡根本不能工作」 原來這間工廠完全不能使用空調,因為空氣對流只會讓辣椒素飄散得更加嚴重,因此室內熱得要死,戴護目鏡一下子就起霧了…… 為防粉末飛散禁止開空調 夏天室內可能突破攝氏50度! 戴護目鏡馬上就起霧看不到東西了! 所以……能做的就只是忍耐了! 「還不能擦眼睛否則會越擦嚴重」 即使身為辣椒王,也沒辦法每天忍受這樣的生活…… 殘酷的加工過程每天只做3小時,每星期做3天 磨好的卡羅萊納死神辣椒粉每公斤要價18萬日圓(約台幣5萬元) 不過竹內僚還是很享受這份工作…… 「越痛苦越讓我燃起鬥志」 「完成工作會非常有成就感」 「如果不會痛就一點都不好玩了」 所以結論是…… 不是抖M就無法勝任這份工作啊!!! (lll ̄□ ̄)原來不只吃超辣辣椒的人是抖M,製作的人也是抖M啊……

圖片1

圖片來自:電視截圖

近年全世界掀起一股追求超辣辣椒的熱潮,新品種一個比一個還要嗆辣,甚至說皮膚碰到都會感覺刺痛也絕對不浮誇,根本已經超越了食物的領域!然而可不只有吃下辣椒的人會感到痛苦,連製作辣椒產品的人其實也都生活在地獄之中,有日本辣椒王之稱的竹內僚最近就接受電視採訪,分享將金氏世界紀錄的最辣辣椒「卡羅萊納死神」磨成粉末的殘酷過程,看他一把鼻涕一把眼淚忍痛製造的模樣,真覺得沒有「抖M」的資質恐怕無法勝任這份工作啊……

原汁原味的內容在這裡

日本的「辣椒之王」、「香料之王」竹內僚

圖片2

圖片來自:電視截圖

辣椒近年逐漸超越食物的領域,一方面是新品種辣椒辣得越來越誇張,已經不是一般人能夠下嚥的東西,另一方面則是有醫學研究試著提煉辣椒成分用於麻醉等領域,而對辣椒非常了解的日本辣椒之王竹內僚(竹内僚)最近就接受冷知識節目「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」訪問,聊起製作辣椒產品的辛酸……


竹內僚獨自研究辣椒粉末加工

圖片3

圖片來自:電視截圖

圖片4

圖片來自:電視截圖

竹內僚對辣椒界的一大貢獻是就是投身辣椒粉的加工過程,大家或許以為不過就是將辣椒磨成粉罷了,然而……


過程說起來簡單,做起來卻超殘酷!!!

圖片5

圖片來自:電視截圖

竹內僚製作超辣辣椒粉的全程都只有自己來,因為……


「全身都會覺得又痛又癢還會跑進眼睛」

圖片6

圖片來自:電視截圖


「可不是能讓員工經手的工作啊」

圖片7

圖片來自:電視截圖

竹內僚帶著攝影團隊進入加工廠,證明他可不是在誇大……


全身能包的地方都要包緊緊

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圖片來自:電視截圖


任何縫隙還要用膠帶纏起來!

圖片9

圖片來自:電視截圖


然後才能開始製作辣椒粉

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圖片來自:電視截圖

竹內僚要製作的是2013年獲得金氏世界紀錄認證的世界最辣辣椒……


卡羅萊納死神辣椒(Carolina Reaper)!!!

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圖片來自:電視截圖

但是都還沒有開始磨粉,光是清洗辣椒表面就已經很痛苦了……


倒入機器清洗就會讓辣椒素瀰漫空氣

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圖片來自:電視截圖

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圖片來自:電視截圖


攝影師躲得超遠還一直咳嗽

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圖片來自:電視截圖


辣椒王有自己的一套應對方式……

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圖片來自:電視截圖


那就是忍耐、忍耐、再忍耐!!!

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圖片來自:電視截圖

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圖片來自:電視截圖

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圖片來自:電視截圖

光是清洗辣椒都讓人一把鼻涕一把眼淚了,真正開始磨粉以後更讓人見識到什麼叫做地獄……


磨粉過程會噴出一大堆辣椒素

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圖片來自:電視截圖


攝影師:「竹內先生,喉嚨好燙!」

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圖片來自:電視截圖


竹內:「請忍耐!」

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圖片來自:電視截圖


攝影師一邊咳嗽一邊逃跑

圖片22

圖片來自:電視截圖

看到這裡大家或許會問,竹內僚為什麼不戴個護目鏡保護眼睛呢?


「戴護目鏡根本不能工作」

圖片23

圖片來自:電視截圖

原來這間工廠完全不能使用空調,因為空氣對流只會讓辣椒素飄散得更加嚴重,因此室內熱得要死,戴護目鏡一下子就起霧了……


為防粉末飛散禁止開空調

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圖片來自:電視截圖


夏天室內可能突破攝氏50度!

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圖片來自:電視截圖


戴護目鏡馬上就起霧看不到東西了!

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圖片來自:電視截圖

所以……能做的就只是忍耐了!


「還不能擦眼睛否則會越擦嚴重」

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圖片來自:電視截圖

即使身為辣椒王,也沒辦法每天忍受這樣的生活……


殘酷的加工過程每天只做3小時,每星期做3天

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圖片來自:電視截圖


磨好的卡羅萊納死神辣椒粉每公斤要價18萬日圓(約台幣5萬元)

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圖片來自:電視截圖

不過竹內僚還是很享受這份工作……


「越痛苦越讓我燃起鬥志」

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圖片來自:電視截圖


「完成工作會非常有成就感」

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圖片來自:電視截圖


「如果不會痛就一點都不好玩了」

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圖片來自:電視截圖

所以結論是……


不是抖M就無法勝任這份工作啊!!!

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圖片來自:電視截圖

(lll ̄□ ̄)原來不只吃超辣辣椒的人是抖M,製作的人也是抖M啊……

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部分資料來自網路 ( NHK )
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