《專為低醣飲食打造的壽司》醋飯改成豆腐有機會流行嗎？日本網友吐槽超難吃

圖片來自：https://twitter.com/syutoyoshikaze/status/1658428336136421381

在講究健康的現代社會當中，許多人對於放進嘴裡的食物都會精挑細選，各式各樣的特殊飲食型態也應運而生。其中有一種叫做低醣飲食，或稱低碳飲食的飲食型態，就是致力於減少諸如米飯、麵包等特定碳水化合物的攝取量。最近有日本網友發現，有店家針對這種低醣飲食，開發出了以豆腐取代醋飯的壽司。但是他試吃之後覺得超級難吃！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這種新型態的壽司有沒有可能流行起來吧……

「話說我最近在山梨的某一間店，吃到了專為低醣飲食開發的豆腐壽司。就是用豆腐取代醋飯的東西。我怎麼吃都覺得，就只是將生魚片放在冷豆腐之上，有夠難吃。我本來以為自己是個不挑嘴的人，直到碰上這個東西，讓我彷彿像海原雄山一樣生氣，想要叫廚師出來面對了！」

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最近這位日本推特網友，分享了自己在某家居酒屋，吃到以豆腐取代醋飯的壽司的糟糕體驗，引發熱烈反響。

根據他的說法，這道壽司是專為減少米飯攝取量的低醣飲食而研發。然而豆腐卻沒有辦法像醋飯一樣，跟生魚片合而為一。結果就是生魚片和豆腐在嘴裡各自為政，根本不是壽司了！

其他網友也紛紛表示，光看描述就覺得很難吃……

「很抱歉，我光看敘述就覺得很難吃了……！」

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「豆腐會水水的肯定不行啊。用豆渣或許還有機會。」

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「想吃的人直接點生魚片和冷豆腐就好了吧？？？為什麼要合在一起？？？」

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「生魚片和冷豆腐分開吃明明會很棒，真不可思議……」

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「對店家來說，做成一般的生魚片和冷豆腐拼盤還比較省工吧。應該不可能限定非得做成壽司吧？」

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「感覺這東西要先夾起生魚片，沾山葵醬油吃掉。再將豆腐撒上蔥花、淋上醬油吃才是正解。到底是誰想出來的料理啊？分開吃不就好了？」

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（ ◕ H ◕）看到這麼多的負評，反而讓我想試著做來吃吃看了……

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