日本超稀有傳統美食《幽靈壽司》只有白飯也能稱作壽司嗎？

圖片來自：影片截圖

說起能夠日本的代表性特色美食壽司，相信大家都會聯想到在迴轉壽司店會出現的那種握壽司。然而所謂的「壽司」在日本其實變化非常多樣，除了握壽司之外，還有像是押壽司、散壽司之類的種類。甚至有些地域性的特殊壽司，是外人聽都沒聽過的。有一種山口縣宇部市的傳統美食「幽靈壽司」，最近就因此引發了日本網友們的熱烈關注。以下就跟著宅宅新聞一起來看看，幽靈壽司究竟是什麼東西吧～～

原汁原味的內容在這裡

「今天品嚐了幽靈壽司。

醋飯下方共有12種配料，五目醋飯共３層

👻真是華麗的幽靈呢👻

由小僧壽司在8月9日、22日、23日、29日、30日販售喔。」

圖片來自：https://x.com/marenostrum2/status/2091077826372125107

日本一位暱稱「mare nostrum」的Ｘ網友，最近分享自己吃了一種叫做「幽靈壽司」的東西，隨即引發熱烈反響。

許多日本網友都紛紛表示，自己這輩子聽都沒聽過什麼幽靈壽司，因此相當好奇這到底是什麼玩意。後來大家一查才發現，原來這種壽司是一種只出現在山口縣宇部市特定地區的稀有美食。傳統上會在盂蘭盆節或是過年，親戚聚會的時候，做來分給大家吃。

山口縣當地的電視台「山口朝日放送」也曾經製作專題報導，介紹這種超稀有壽司……

這就是最傳統的「幽靈壽司」！

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看起來一片白，難道只有白飯，沒有其他的配料嗎！？

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所謂的幽靈壽司，就是使用柚子醋調和的醋飯，所製作出來的一種押壽司。

據說就是因為看起來一片白，很像是日本人對於幽靈（鬼魂）的印象，因此就被稱為「幽靈壽司」了！

傳統的幽靈壽司只需要調和白飯和柚子醋

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然後放進模具押成方形就大功告成

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全白的模樣看起來很像是日本的幽靈！

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雖說除了白飯和柚子醋之外，沒有加入其他的配料，不過據說吃起來非常清爽又美味呢！

幽靈壽司非常夠味！

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不過因為幽靈壽司原本只在非常小的區域盛行，導致傳承一度面臨困境。當地的居民們近年就想要將幽靈壽司推廣到日本其他地區，但為了避免沒有配料會讓人覺得太寒酸，所以就推出一些加料的改造版，希望更多人認識幽靈壽司了……

會做傳統幽靈壽司的人，面臨高齡化與沒人繼承的困境

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於是他們就推出了加料的現代版幽靈壽司，希望推廣給更多人

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包裝上還印有可愛的幽靈

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（▔﹁▔） 有點想要買柚子醋來做做看呢～～

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